Vidéo. Gironde : le château Gruaud Larose se lance dans l’éco-pâturage

La propriété de Jean Merlaut, grand cru classé de l’appellation Saint-Julien, poursuit sa mue vers la biodynamie. Ce sont les moutons qui vont se charger du désherbage.
Le château Gruaud Larose, grand cru classé de l’appellation Saint-Julien, a fait le pari de la biodynamie. Sur cette propriété de Jean Merlaut, un essai… Lire la suite

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