By La rédaction
Le 17 juin 2018, se tiendra à Genève la vente aux enchères de l’une des plus belles caves privées de France, celle du Domaine Henri Jayer. Soit 1 064 bouteilles et magnums, répartis en 215 lots, dont certains estimés plusieurs centaines de milliers d’euros.
Décédé en 2006, Henri Jayet, surnommé ” le maître du pinot noir, est une véritable légende du vignoble bourguignon, reconnu dans le monde entier pour la qualité des ses vins (notamment sur sa parcelle du Cros-Parantoux, acquise après les Seconde Guerre mondiale) et pour son influence sur les techniques de vinification. 12 ans après sa mort, …read more