Parti du double constat que d’une part, la renommée de la Bourgogne lui permet de diversifier ses activités de communication sans avoir à se focaliser sur la simple reconnaissance de ses appellations, et d’autre part qu’une communication efficace ou passe en grande partie par la formation, le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) a mis en place des » Ateliers Prestige » depuis 2015.
Ces derniers sont destinés aux professionnels (agents, sommeliers, cavistes, acheteurs…), considérés comme des ambassadeurs du vin, demandeurs d’une communication spécifique et parfois plus pointue que celle à destination des amateurs, afin de pouvoir représenter les vins …read more