Le consulat de France de la Grosse Pomme donne sur son site la recette de la tarte aux pommes de Normandie d’Alain Senderens…

By JACQUES BERTHOMEAU

Le Normandie à New York (© : SNTP / COLLECTION CHANTIERS DE L’ATLANTIQUE)

  • Pourquoi New York est-elle surnommée la grosse pomme ?

Dans les années 1900 des courses hippiques avaient lieu un peu partout ainsi qu’à New York City, et les gagnants se voyaient remettre une pomme comme récompense. Il s’agissait des prix les plus importants et c’est pour cela que plusieurs personnes commencèrent à surnommer New York comme la grosse pomme, ainsi toutes les courses qui avaient lieu dans les banlieues de New York étaient communément appelées courses  » autour de la pomme ».

Plus tard dans les années 1970 …read more