Lorenzo Pasquini : “Traduire Cheval Blanc sur le terroir argentin”

Le site impressionne. Ici, à Lujan de Cuyo, au nord de Mendoza, la vigne offre comme toile de fond un relief sylvestre digne de la Toscane. Un peu plus loin, ce sont les contreforts de la cordillère des Andes, puis les hauts sommets enneigés. En cette saison, quelques jours avant les vendanges, la température flirte avec les 25°C en journée, le ciel est dégagé. Le domaine Cheval des Andes est né, ici, en 1999 d’un joint-venture entre le <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/saint-emilion/d20568-chateau-cheval-blanc" title="Château Cheval Blanc Saint-Émilion avec Le Figaro Vin : présentation, infos pratiques et techniques, les vins et l'actualité de Château …read more