Il y a 30 ans, Marsannay devenait une appellation à part entière. Et pas n’importe laquelle. Celle qui ouvre les Champs-Élysées de la Bourgogne : la Côte de Nuits. Sous l’impulsion de jeunes vignerons dynamiques elle s’est depuis imposée parmi les noms qui comptent.
» Grand producteur de gamay pour les cafetiers de Dijon au XIXe siècle, Marsannay ne voit pas le train des appellations s’arrêter en gare dans les années 1930. A quoi bon réclamer un titre alors que ce gamay friand et généreux se vend si bien sous le pressoir à la pièce ou au litre… », écrivait …read more