« Les diplômes sont faits pour les gens qui n’ont pas de talent » Pierre Desproges 1 diplôme universitaire pour les passionnés de vin

By JACQUES BERTHOMEAU

La citation de Desproges est extraite d’une Chronique de la haine ordinaire.

Pour sûr qu’en l’associant à l’annonce, avec tambours et trompettes, de la création d’un diplôme universitaire ” Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle » à l’université de Strasbourg ” à la croisée de l’œnologie, de la géographie et des neurosciences je vais faire croître ma collection ” d’amis.

En tout premier, l’inspirateur du ” diploume*, mon vieux compagnon de route de Sève Jean-Michel Deiss, qui cultive, en complantation et en biodynamie, 27 hectares dans le Haut-Rhin, qui va me prendre plus encore pour que je …read more