Juste 1 mise au point auprès de ceux qui ne savent pas distinguer 1 paleron d’une macreuse : pour bien choisir son boucher il suffit de lui parler !

By JACQUES BERTHOMEAU

AU BON BEURRE Edouard Molinaro 2004

Dans le petit commerce d’autrefois, du côté des BOF, des bouchers, des charcutiers, des épiciers… madame Michu, monsieur ne s’abaissant pas à faire les courses, y venaient pour acheter mais aussi pour papoter avec le petit commerçant, s’enquérir de la fraîcheur de ses œufs, de son beurre, de chez qui il avait acheté le cochon dont il avait fait du boudin, de quelle bête venait le paleron pour mettre dans son pot-au-feu et pour le vin en litre étoilé elle s’en foutait car c’était monsieur Michu qui le lichait.

Bref, dans les villages, les gros …read more