Rejoignant le château Lynch-Bages, autre 5e grand cru classé de Pauillac, dans l’escarcelle familiale des Cazes, le château Haut-Batailley présente son premier millésime en primeurs depuis cette reprise. Le ressenti de Jean-Charles Cazes.
» C’est un nouveau départ pour la propriété. Nous ne sommes pas sortis l’an dernier en primeurs. On était arrivés juste avant la campagne. Nous n’avions pas participé aux vendanges, et avions juste récupéré en barriques une récolte faite par le précédent propriétaire. L’absence de mise en marché en 2016 nous a laissé le temps de bien analyser la distribution, pour mieux comprendre le marché de Haut-Batailley, en …read more