Le cépage-star de la prestigieuse appellation de la rive droite est-il à son apogée en ce millésime 2017 ? Réponse de Nicolas de Bailliencourt, à la tête de château Gazin.
» On est toujours très merlot à Pomerol, car le sous-sol d’argile, qui est une terre froide, permet de faire des vins très merlot mais qui gardent finesse et élégance », commence par rappeler Nicolas de Bailliencourt. 90% du vignoble de 24 ha de château Gazin est planté en merlot, le reste se répartissant entre cabernets franc et sauvignon. La propriété joue de chance sur ce millésime 2017. » Toutes nos …read more