La maison Veuve Ambal, leader de l’appellation Crémant de Bourgogne fête cette année ses 120 ans. A l’occasion de cet anniversaire nous avons dégusté la gamme. Voici les 4 cuvées qui nous ont le plus… emballées !
En 1898, Marie Ambal fonde sa maison d’effervescent à Rully (Côte Chalonnaise), l’un des hauts-lieux de la bulle en Bourgogne. Une entreprise qu’elle dirigera pendant 30 ans avec un certain succès. Il faudra toutefois attendre la création (en 1975), puis le développement, de l’appellation Crémant de Bourgogne pour que Veuve Ambal devienne l’un des succès les plus impressionnant de ces 40 dernières …read more