La nouvelle frontière du whiskey

Il y a un esprit pionnier dans l’air du temps, un je-ne-sais-quoi qui pousse l’homme de la rue à se demander s’il est temps ou non de s’embarquer à bord d’une fusée d’Elon Musk pour aller coloniser la galaxie. Le petit monde des spiritueux, et en particulier celui du whisk(e)y, cherche, lui aussi à renouveler son horizon. Au-delà des scotchs, devenus au fil des ans les grands classiques de la famille, figures tutélaires toujours appréciées mais peut-être un tantinet moins excitantes, après la vague nippone et son retour à une forme de rondeur académique, c’est au tour des rye whiskeys …read more