Mois : avril 2018

By Elsa Ginestet

Depuis quelques années, une poignée de régions viticoles considérées comme  » secondaires – plus pointues et moins grand public que le trio Bordeaux-Bourgogne-Rhône – affiche un grand dynamisme dans les enchères de vin. L’AOC Bandol est de celles-là, notamment via le domaine Tempier dont les prix ne cessent de monter.

Bandol, une appellation qui a le vent en poupe

Bandol est une appellation provençale relativement peu connue du grand public, mais pourtant très prisée des amateurs avertis. Cette région attire de plus en plus d’œnophiles à la recherche de nouveauté, de vins de terroirs sortant des sentiers battus et s’éloignant …read more

By Christian Bétourné

L’insinué de La De.

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©Brigitte de Lanfranchi – Christian Bétourné. Tous droits réservés.

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Un boa s’insinue dans une large fente,

Sa tête est déjà loin quand sa queue est ici,

Comme un soupçon malsain qui rampe sous la soupente,

Quant à la nuit tombée, les enfants cramoisis

S’enfoncent sous les draps, tout au fond de leurs lits.

Le serpent est un doute qui glisse sans un bruit.

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Le reptile imbécile a gobé un lapin,

Un lapin de passage aux oreilles tendues,

Seule sa queue tressaille, son corps a disparu

Envolé, englouti, comme un vulgaire boudin.

Sur …read more

By Bon Vivant

Château Climens, premier cru classé, barsac 2010

Pourquoi lui

Barsac est le seul village qui a droit à une distinction au sein de l’appellation sauternes. Là, Climens partage avec Coutet l’autorité d’un statut immense. En général, les barsacs sont moins opulents que les sauternes, mais plus frais. Dans cette rhétorique, Climens produit des vins de premier plan et un second, Les Cyprès de …read more

By JACQUES BERTHOMEAU