C’est le vigneron Pierre Viallet, producteur sur 23 ha de vignes ? Apremont, qui a ?t? choisi pour pren …read more
Objectif 100 millions de cols pour les cr?mants en 2025 !
» Il ne faut plus faire du yo-yo. Chaque r?gion doit produire un peu plus de volumes. Et r?ussir ? bien l …read more
Le march? des vins ? verts ? pr?t ? ?tre conquis ?
Forte pr?sence am?ricaine
Plus de 45 entreprises provenant de cinq pays participeront ? la premi?re « ? …read more
Recette ligérienne : suprême de volaille, andouillettes et asperges
By iDealwine
Aux fourneaux ! Voici une recette concoctée par le chef Michael Chaplin, qui vend actuellement une partie de la cave de son restaurant sur iDealwine. A accorder évidemment avec les vins blancs de Loire, des chenins comme des sauvignons.
La recette de Michael Chaplin – Restaurant le Moulin Fleuri (près de Tours)
Suprême de volaille, andouillettes et asperges et farci de salmi d’Andouillette de Tours, asperges de Richelieu
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 bouteille de vin d’épine rosée (apéritif ligérien composé traditionnellement de vin rouge, de vin rosé ou blanc, de sucre, d’alcool de fruits ou neutre et …read more
La cave coop?rative de Sauternes s?adosse ? Tutiac
Si tout se passe bien, » l’ann?e prochaine il devrait y avoir une fusion ? voter ! lance, guille …read more
La résistible ascension de Benoît H Victor Rochenoir plaisante avec Robert Frenkel au téléphone : « N’oublie pas les 180 millions que tu as donnés pour la campagne électorale de Pompidou. » (77)
Victor Rochenoir, avocat-conseil,@rue des archives/AGIP
Nicole Frenkel, l’épouse et complice de robert, gérait la COFRAGIM, la société de gestion des immeubles financés par le blé récolté par la Garantie Foncière en se plaquant sous un homme de paille : André Rives de Lavaysse, plus connu sous le nom de Rives-Henry. Paravent idéal, c’est un militant gaulliste qui à la Libération représente de Gaulle dans le sud-ouest. Chargé de mission de Chaban-Delmas, président de l’Assemblée Nationale, de 1960 à 62. En 1963, il est l’adjoint de Jacques Baumel secrétaire-général de l’UNR. Élu député du 19e arrondissement en novembre 62, battu en …read more
L?Europe pr?te ? l?ouverture sur les c?pages r?sistants
Voil? qui devrait mettre du baume au c?ur de ceux qui voient en Europe une machine administrative ?loign?e …read more
Les délices de la gastronomie hospitalière : lettre à Martin Hirsch le boss de l’AP/HP pour une prise en compte de l’importance de la nourriture
La semaine débutait donc à la chambre 4 du service des soins courants en pneumologie. La journée est prise en main à 8 heures par l’infirmière de service – j’ai eu par la suite un infirmier de nuit Quentin, remarquable – lestée de 2 aides-soignantes – qui assurent le service d’intendance. C’est militaire, chacun sa tâche, c’est important pour le patient dépendant. Accéder aux fonctions naturelles, si routinières d’ordinaire, requière leur assistance. Appuyer sur cette foutue sonnette se gère, entre le pressant et ce qui peut attendre.
Le plus difficile pour moi fut les 3 nuits du lundi, mardi, mercredi …read more
L’environnement au café citoyen
Samedi dernier se tenait le 6e café citoyen portant sur l’environnement et les subtilités des plantations pour donner au village de belles couleurs. Ils étaient une quinzaine d’habitants à débattre de leurs astuces pour tantôt réaliser de jolis massifs, tantôt pour économiser l’eau d’arrosage ou encore comment éviter les… Lire la suite
Les donneurs de sang en escapade ibérique
Tous les deux ans, au printemps, l’Amicale des donneurs de sang de Cocumont propose à ses adhérents ou sympathisants un voyage organisé. Après Marseille et sa région en 2016, l’Espagne, en particulier le nord-est, figurait au programme de cette sortie qui s’est déroulée du 14 au 16 avril. Près d’une quarantaine de… Lire la suite