Le Picpoul de Pinet qui a confié au journaliste Marc Medevielle le soin de dérouler le fil de son histoire dans un livre passionnant* n’en finit pas de réfléchir à son avenir pour prolonger sa sucess story.
Le piquepoul s’offre une belle renaissance après avoir failli disparaître au 20e siècle. Ce cépage rouge languedocien, peu productif et sensible à l’oîdium, servait à rehausser la couleur des clairets bordelais avant qu’on ne lui préfère les cépages teinturiers d’Afrique du Nord. Mais après la crise du phylloxera, il est remplacé par l’aramon, l’alicanthe et le carignan plus prolifiques. Se souvient-on qu’il …read more