Comment éviter de servir un vin défectueux ? L’abonnement vin My VitiBox vous fait découvrir les principaux défauts du vin : ce qu’il faut savoir, comprendre et identifier au quotidien en dégustation pour éviter de jolies déconvenues. En effet, au cours de son élaboration, le vin rentre en contact avec une multitude de corps étrangers qui peuvent parfois le rendre malade ou lui conférer certains défauts. C’est aussi ça la magie du vin : un produit imparfait qu’il faut savoir écouter et protéger jusqu’à la mise en bouteille.
Le bouchon
Ah ce fameux goût de bouchon ! Ce fléau …read more