/ * * * / Côtes de bourg – 70% merlot, 30% malbec – Bio, sans soufre / * * * / Nez de cassis et de framboise. Le vin est bien équilibré avec une fin de bouche rehaussée par une pointe de fraîcheur. Les tanins, plutôt granuleux, ont besoin de s’arrondir un peu ce qui donnerait une texture plus plaisante. L’expression est nette et belle avec ses arômes de fruits bien mûrs. C’est un beau vin qui pourrait devenir meilleur après une petite garde (tout en gardant à l’esprit que c’est un vin sans soufre, donc plus risqué). …read more
"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
