Ce sont mes amis Alice et Olivier de Moor, qui connaissant mon engagement auprès d’un autiste Asperger, m’ont donné la référence de l’ouvrage Je cuisine un jour bleu ; c’est un participatif, à la fois pratique et drôle,premier livre de recettes de cuisine pour les gourmets autistes.
Il bénéficie de 2 parrains prestigieux :
– Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France et Chef des cuisines de l’Elysée),
– Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’or, chef étoilé Michelin Hôtel Président Wilson Genève.
L’autisme, qui concerne environ 600 000 personnes en France en plus de leurs …read more