Le nouveau Cristal 2008 de la maison Roederer est émouvant. C’est ce qu’a voulu exprimer à la soirée de lancement au palais de Tokyo le directeur de la maison depuis une décennie, Frédéric Rouzaud. Et pourtant le représentant de la 7ème génération en a connu quelques-uns, des millésimes de Cristal, puisqu’il a grandi près des caves de la maison dirigée à l’époque par son œnologue de père Jean-Claude…
Ce 2008 a ému Frédéric Rouzaud parce qu’il est décalé et qu’il s’est fait attendre, la maison ayant choisi de sortir le 2009 avant lui. Il n’y a d’ailleurs pas de Cristal tous …read more