By iDealwine
La famille Fadat a le vin dans le sang et transmet sa passion avec rigueur et bienveillance à ses vignes qui le lui rendent bien. A la tête de cette exploitation phare du Languedoc, Sylvain Fadat réalise des vins empreints de finesse et de gourmandise. Focus sur ce vigneron qui a de l’énergie à revendre et un engouement à partager.
Osons le dire : fada de vin, Sylvain Fadat l’est indéniablement ;). C’est d’ailleurs un engouement génétique que la famille se transmet au fil des générations. De fait, son arrière-arrière-grand-père produisait déjà du vin à Aupilhac qu’il revendait …read more