Le vin de Sauternes dépoussière son image

Dégustation perchée dans un arbre, expositions dans les chais, restauration de luxe, export, excursions, ventes internet… ce vignoble du sud de Bordeaux veut retrouver son aura d’antan quand, lors du prestigieux classement des grands crus de 1855, les prix des 27 châteaux de Sauternes et Barsac dépassaient ceux des rouges de Bordeaux.

Petite appellation (1,7% des surfaces de Bordeaux), faible rendement (0,7% …read more