« Qu’est-ce qu’il faut penser du vin, bon ou mauvais ? Il est clair que je ne défends pas le vin pour un usage excessif du vin ; je défends une consommation modérée de vin, éclairée et raisonnable. ».
A l’occasion de ses soixante-dix ans, l’Académie des Grands Vins de Bordeaux, a organisé en juin une journée de… Lire la suite
"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
