By Daniel S
Samedi 16 juin, je me suis rendu avec André à la dégustation des vins du millésime 2015 organisée par l’UGCB dans le cadre du Week-End des Grands Crus. Nous nous contentons généralement de goûter le nouveau millésime en bouteille, même si chaque propriété propose un autre millésime à la dégustation et qu’il nous arrive de faire quelques exceptions.
Cette dégustation toutes appellations confondues, a été difficile, avec des vins assez marqués par leur élevage, et un manque d’aération qui donnaient très souvent des finales amères, parfois sèches et astringentes.
Voici quelques vins échantillonnés dans l’appellation …read more