Domaine Les Sadons (Pauillac) : dégustation en semi-aveugle d’une verticale : première partie

By Daniel S

Samedi 7 juillet dernier en milieu de matinée, nous avons été conviés Isabelle, André, son fils Solal et moi par Alain Albistur à une dégustation verticale en semi-aveugle des vins de sa propriété le domaine Les Sadons (Pauillac).

Les vins placés sous chaussette ont été servis dans un ordre aléatoire. Trois vins “pirates” ont également été mis dans cette série à l’aveugle.

Je rappelle quelques éléments d’information sur cette petite propriété.

Alain Albistur, d’origine basque est ouvrier de chai dans un Cru Classé de l’appellation Pauillac.

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