By Daniel S
Lors de la dégustation des vins » primeurs » 2017 à Pavie Macquin, j’étais présent lors du passage d’un critique américain, qui avait demandé à déguster aussi des vins en bouteilles (millésimes 2015 et 2008), j’ai pu profiter également de cette dégustation. J’ai déjà commenté les trois Premiers Crus Classés de Saint Emilion du millésime 2015 dans ce billet (21 mai 2018), et le billet de ce jour est consacré à ces mêmes vins dans le millésime 2008.
Les vins ont été dégustés après l’ouverture des bouteilles, avec suffisamment de temps pour permettre une bonne aération dans le verre.
Beauséjour Duffau …read more