Depuis peu, il est désormais possible d’y déguster la production d’Ocoa Bay, le seul et unique vignoble des Caraïbes. Tour d’horizon d’un domaine viticole hors normes, aux couleurs de vacances et aux parfums d’évasion.
LA RENAISSANCE D’UN VIGNOBLE LONGTEMPS ENDORMI
Le saviez-vous ? La République Dominicaine fut très probablement le premier vignoble des Amériques, avant le Mexique, lorsqu’en 1506, Hernán Cortés débarqua sur le continent et y planta de la vigne pour le vin de messe(1). C’est avec cette anecdote que nous accueillent Maria et Guillermo, les fondateurs du domaine Ocoa Bay, un couple de cinquantenaires charmants à l’énergie débordante. …read more