Nous sommes partis à la rencontre du pionnier, le domaine Marqués de Puntalarga, à 3h de route au nord de Bogotá, qui n’est rien d’autre que le premier projet de viticulture raisonnée(1) en climat tropical au monde.
RENCONTRE AVEC LE DOCTEUR MARCO QUIJANO RICO
Le Docteur Marco Quijano Rico, propriétaire et fondateur de Marqués de Puntalarga, fut une rencontre émouvante et pleine d’humanité. Sans aucun doute l’un des moments forts du projet. Joie de vivre incarnée, d’une grande simplicité, Marco est avant tout un érudit et un passionné de sciences. Docteur en chimie, il parle sept langues couramment, dont le …read more