By Daniel S
Les vins commentés aujourd’hui ont été ouverts pour accompagner de la viande d’agneau notamment de la souris d’agneau.
J’ai pu goûter Clos Lalfert 2014 grâce à un ami oenophile qui en acquiert chaque année. J’avais très apprécié ce vin, j’ai pu acheter quelques bouteilles de ce vin ( millésime 2015) assez confidenciel par l’intermédiaire de cet ami.
Le vin s’est très bien dégusté, après une légère aération après l’ouverture pour dissiper une légère réduction. Il est encore un peu dans ses limbes dans sa finale (un peu ferme), et s’est légèrement …read more