Mois : mars 2021

1. Vitality (Bio 3 G) pour stimuler la vitalit? de la vigne

Bio 3 G lance Vitality, un antistress ? bas

 

Vitisphere vous pr?sentait en novembre dernier ce nouveau robot viticole chenillard compact et

« Contrairement au bitartrate de potassium, qui pr?sente des cristaux transparents, le tartrate neutre de

À la limite septentrionale des Coteaux-d’Aix-en-Provence, au nord de l’agglomération aixoise, quelques domaines et une coopérative ont su valoriser les terroirs les plus froids de l’appellation, à l’abri du massif de Vautubière ou de la chaîne de la Trévaresse. Ici, les rouges ont su se faire une place au soleil. Démonstration en 6 étapes.

Retrouvez l’intégralité de cette Escapade dans le Terre de vins n°69, disponible sur notre kiosque digital.

Épisode 2 : Château Vignelaure

Cabernet sauvignon d’abord
À Vignelaure, la moitié du vignoble, cabernet sauvignon, syrah et grenache, date de l’époque de Georges Brunet, quand ce Bordelais, propriétaire du cru classé La Lagune, est venu s’installer en Provence, à la fin des années 1960. Sur ce plateau froid à 350 mètres d’altitude, entre Jouques (13) et Rians (83), il avait planté des cépages blancs, arrachés avant même de produire au vu du succès de ses rouges à base de syrah-cabernet sauvignon, le grenache étant utilisé seulement pour les rosés à partir des années 1980. Ce fut l’un des premiers vignerons à planter du cabernet sauvignon en Provence et à opter pour des élevages longs dans des fûts de différents tonneliers. Le domaine connaît alors son heure de gloire, mais, après le changement de propriétaire dans les années 1990, il faudra attendre l’arrivée, en 2007, d’un couple d’investisseurs scandinaves et d’un nouvel œnologue pour réveiller la belle endormie. Mette et Bengt Sundstrom, qui ont fait fortune dans la vente aux enchères de meubles et d’objets de décoration, cherchent une belle maison de vacances au soleil du Sud ; ils ont un coup de cœur pour cette propriété de 275 hectares, dont une cinquantaine de vignes. Ils ne découvrent que sur le tard qu’ils sont tombés sur une vraie pépite. Pour la valoriser, ils recrutent un directeur-œnologue : Philippe Bru vient d’un terroir méridional, celui de la cave de Rasteau, et il n’était « pas familier des équilibres des terroirs froids, ni du cabernet sauvignon », reconnaît-il. Il travaille d’emblée avec moins d’extractions, moins de bois neuf pour les élevages mais laisse toujours le vin se reposer avant la commercialisation (actuellement le Château Vignelaure 2015 – 25 €). Vignelaure est encore réputé pour ses rouges, même si leur part de cabernet sauvignon a diminué, mais il commence à faire connaître ses blancs aux cépages variés. Philippe Bru a démarré le travail en bio dès 2009, d’abord pour les rosés et les blancs – il faut attendre 2018 pour la certification en rouge. « Pour les propriétaires, le bio était une évidence, tout comme la plantation de cépages blancs », avoue Philippe Bru. Aujourd’hui, le vignoble ne compte pas moins de 11 cépages. Les gammes ont été repensées dans les trois couleurs : Château Vignelaure, Le Page, La Source et le dernier-né, L’Or de Vignelaure, un sauvignon blanc en vendanges botrytisées (25 € les 50 cl). Philippe Bru, toujours en quête d’équilibre, se passionne pour les assemblages, estimant que 1 + 1 font souvent 3. Le domaine, peuplé d’œuvres d’art, des caves à la maison, en passant par le parc arboré, a incontestablement redoré son blason.

83560 Rians
04 94 37 21 10 – Site internet

Épisode 1 : Château Revelette

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Prenant la forme d’un « nouveau p?le technique de comp?tence et d’expertise des vignobles de la vall?

En l’?tat, les modalit?s de concertation et d’application des chartes riverains permettant de r?duire e

Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne vient de se doter d’un nouveau président en la personne de Frédéric Drouhin, représentant de la famille du négoce.

Frédéric Drouhin succède à Louis-Fabrice Latour, qui avait repris la présidence du BIVB le 1er janvier 2020 mais a souhaité être déchargé de cette fonction « pour raisons personnelles ». Suite à la proposition de la Fédération des Négociants-Eleveurs de Bourgogne (FNEB), le comité permanent a donc désigné Frédéric Drouhin, dirigeant de la Maison Joseph Drouhin à Beaune. Cette nomination courra jusqu’à la fin de la mandature en cours, qui s’achève en décembre 2021.

Frédéric Drouhin représente, avec sa sœur et ses frères, la quatrième génération de dirigeants de la Maison Joseph Drouhin à Beaune. Il assure la présidence du directoire de ce Négociant-Eleveur depuis 2003, après avoir été à la direction opérationnelle à partir de l’an 2000.
Il a, par ailleurs, assumé les fonctions de Président de la FNEB de 2014 à 2018 (faisant à ce titre partie du Comité Permanent et du Conseil d’Administration du BIVB). Il a également été membre du comité national de l’INAO de 2007 à 2016.

Dans un communiqué, le nouveau président a désigné les deux priorités de son mandat : « Tout d’abord la Charte ‘Engageons nos terroirs dans nos territoires’ qui marque notre vision de la place du vin dans notre société : respect de la nature et des habitants. Nous portons ainsi la même attention à ceux qui nous entourent qu’au fruit de la vigne quand nous élaborons nos vins. Ensuite, la Cité des vins et des Climats de Bourgogne, porte d’entrée vers notre vignoble, qui symbolise notre volonté d’accueil d’un large public dans notre monde. Cet accueil est une autre vertu cardinale de la Bourgogne. C’est en bâtissant sur ces valeurs partagées par les deux familles, que nous saurons construire aussi de la valeur économique pour notre territoire et nos entreprises. »

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C’est la premi?re fois qu’un Italien est ?lu ? la pr?sidence du groupe vin au sein du Copa-Cogeca.

Maintien de l’?v?nement B2B en octobre

Les professionnels italiens misaient beaucoup sur Vinitaly, qu

Les inscriptions sont ouvertes pour la troisième édition du Concours des vins « Terre de Vins ». N’attendez plus pour valider votre participation afin de présenter vos cuvées au jury de dégustateurs qui attribuera médailles d’Or et d’Argent, sans oublier les coups de cœur de la rédaction.

Après le succès des deux premières éditions, le Concours des vins « Terre de Vins » fait son retour en 2021.
Pourquoi ce concours ? Toute l’année, les équipes de Terre de Vins dégustent du vin : appels à échantillons, dégustations organisées par notre magazine, dégustations en primeurs, reportages, dégustations à l’aveugle spontanées… Découvrir, sélectionner, commenter des vins et les faire partager à nos lectrices, nos lecteurs, et aux amateurs qui viennent à nos différents événements constitue le cœur de notre métier et de notre passion.
Pour autant, aucun média spécialisé ne peut prétendre à l’exhaustivité. Conscients du fait qu’un pan de la production de vin française peut échapper à nos radars et soucieux de ne laisser personne de côté, nous avons voulu lancer notre propre Concours des Vins.

Le concours obéit à deux grands process de sélection.

1 – Une première sélection rassemblant 70 dégustateurs afin de distinguer les médailles d’or et d’argent.

2 – Dans un second temps, la rédaction, épaulée par une équipe rapprochée d’experts, réalisera alors une deuxième strate de sélection afin de décerner des coups de cœur retenus parmi les médailles d’or. Ces coups de cœur bénéficieront d’une mise en lumière spéciale dans un supplément édité à 40 000 exemplaires en juillet 2020 et distribué sur l’ensemble du territoire français.

Expertise et rigueur, maîtres mots du travail opéré par Terre de vins, n’interdisent pas la simplicité : tous les vins peuvent en effet concourir. La dure loi de l’étiquette n’agira pas : c’est la dégustation à l’aveugle et elle seule qui sera reine.

Les médailles et plaques métalliques : des outils de communication à votre disposition

Des médailles : à un prix raisonnable.

Deux distinctions peuvent être apposées sur les bouteilles :
Or ou Argent.
Le prix des médailles est resté compétitif afin de ne pas alourdir le prix de revient de la bouteille. À partir de 14 euros du mille.

Des plaques métalliques : pour annoncer vos distinctions.

Les plaques métalliques sont un formidable outil d’aide à la vente, elles vous permettent de signaler aux consommateurs que vos vins sont médaillés et qu’ils sont reconnus comme faisant partie des meilleurs de leur catégorie.

Accrochez-les au caveau, affichez-les sur votre stand lors d’un Salon !

Un concours qui vit toute l’année

Depuis vingt ans, Sylvie Tonnaire, rédacteur en chef, sillonne les terroirs français et coordonne une équipe d’experts (journalistes, sommeliers, cavistes, œnologues…) tous habités par la volonté d’aider les lecteurs à mieux choisir.
Le concours Terre de vins : c’est un dispositif de communication complet pré- vu pour mettre en avant les vins Coups de Cœur et plus largement l’ensemble des vins médaillés.

En effet, la synergie entre le Concours Terre de vins et les médias de « Terre de Vins » (magazine, terredevins.com, réseaux sociaux) est totale et permet à cette compétition de vivre toute l’année. Découvrez un cahier spécial pour tous les vins médaillés (dès Juillet/Août), des rubriques ou des sélections tout au long de l’année dans les magazines Terre de vins ainsi que la mise en avant des vins Coups de Cœur de la rédaction chaque semaine sur terredevins.com

Le concours en 2020 c’était :

– 1 500 échantillons
– 458 candidats récompensés : 260 médaillés d’or + 198 médaillés d’argent
– 21 coups de cœur dégustés par le comité de dégustation « Terre de vins »

COMMENT PARTICIPER ?

Inscription par internet sur www.concours.terredevins.com
Jusqu’au 26 mars 2021 : inscriptions
Jusqu’au 2 avril 2021 : Réception des échantillons
Inscription par courrier : Le formulaire est à télécharger sur www.concours.terredevins.com
Jusqu’au 26 mars 2021 : Réception de l’inscription + des échantillons
04 mai 2021 : Concours des Vins Terre de vins

Les résultats seront publiés après le concours sur le site internet.

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