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« Les Aligoteurs » secouent la hiérarchie des cépages bourguignons

By Laurent Gotti

C’est l’histoire du mal-aimé qui revient dans la lumière… L’aligoté, cépage secondaire en Bourgogne, a jusqu’ici joué le rôle de faire-valoir pour le noble chardonnay. Les temps seraient-il en train de changer ? Une association s’y emploie.

On ne sait pas grand-chose sur les origines du cépage aligoté, si ce n’est que c’est un cépage de cuve blanc, cultivé surtout en Bourgogne, issu d’un croisement de pinot noir et de gouais (ce dernier est aussi un parent du chardonnay et du gamay). Longtemps l’acidité mordante de l’aligoté, récolté en sous-maturité, en a fait le compagnon tout trouvé de la …read more

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Le Médoc en mode afterwork

By Jean-Charles Chapuzet

Et si c’était se soir ? Avec les beaux jours débutent les afterworks aux Château Paloumey, Malescasse, Lamothe-Bergeron et dès ce jeudi au Château Marquis de Terme.

Ils récidivent. Après la première édition testée durant l’été 2017, des propriétés médocaines remettent le couvert. Le premier château a faire feu est le margalais Marquis de Terme, ce superbe domaine classé en 1855 détenu par la famille Sénéclauze et dirigé par Ludovic David. L’occasion de découvrir cette historique propriété d’une bonne trentaine d’hectares d’où naissent des vins toujours plus précis au fil des ans, tutoyant les sommets des vins de Margaux. …read more

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Achat direct : les plus beaux vins du Sud, dès 7€

By iDealwine

Découvrez notre sélection de vins ensoleillés : en près de 500 vins issus d’une dizaine de pays, c’est le meilleur du Sud de la France, des pays méditerranéens et des pays du Nouveau Monde (hémisphère Sud) que nous avons réuni pour vous (et pour nous aussi J). Le tout, dès 7€ !

Qu’en pensez-vous ? Nous, avec le retour tant attendu du beau temps, on a une seule envie : profiter du soleil, prendre l’air en dégustant un joli vin en terrasse ou dans le jardin. Voici notre sélection ad hoc : c’est parti pour un tour des meilleurs vins …read more

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Bilan économique de l’OIV sur l’année 2017

By iDealwine

Le 24 avril dernier, l’OIV a publié un communiqué de presse relatant de l’état du marché mondial du vin. Quelques chiffres à retenir.

Jean-Marie Aurand, directeur général de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, a tenu la semaine dernière à Paris une conférence pour présenter un bilan économique du marché du vin dans le monde pour l’année 2017.

Pour rappel, l’OIV est  » un organisme intergouvernemental à caractère scientifique et technique de compétence reconnue dans le domaine de la vigne, du vin, des boissons à base de vin […]. Il est composé de 46 Etats Membres. …read more

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Primeurs 2017 : la campagne s’active

By Yohan Castaing

La campagne primeurs Bordeaux 2017 est lancée et bien lancée. Même si les noms les plus prestigieux ne sont pas encore commercialisés, depuis quelques jours c’est un flux ininterrompu de sorties qui se succèdent.

La sensation de la campagne vient probablement de la commercialisation de Château Haut-Batailley qui, depuis son rachat par la famille Cazes, voit son prix augmenter à 42 euros HT, une augmentation de 46% par rapport au millésime 2015 qui était sorti à 28,80 euros, un signe annoncé aux marchés vers un positionnement plus en rapport avec la qualité du cru. A noter que le 5ème grand …read more

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L’HOMME VIDE.

By Christian Bétourné

Livre d’heures de Catherine de Clèves, vers 1440.

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© Christian Bétourné. Tous droits réservés.

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Les premiers mois, même la première année, il ne s’était aperçu de rien. La vie courait à son rythme à elle. Lui, depuis toujours essayait de la suivre, depuis toujours il peinait et ne s’était jamais senti en phase avec l’élan du monde. Il avait été plus souvent derrière que devant la vague. Plus précisément pas tout à fait derrière plutôt à côté, pas dans le même sillage. Un matin au lever il eut un malaise qui lui noua les tripes, il se …read more

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La résistible ascension de Benoît H Les temps étaient interlopes et le président Pompe allait, avec l’affaire Markovic, en faire la très cruelle expérience (83)

By JACQUES BERTHOMEAU

Nous prenions des petits noirs au bar d’un bistro proche de la grande crèmerie de la rue des Saussaies où l’on était à peu près sûr de retrouver quelques vieux chevaux de retour carburant au petit blanc. Cet après-midi-là Benoît t tombais nez à nez avec le traitant de la vieille roulure de Gustave. Gustave Porcheron. Gustave la balance, électricien au service d’entretien chez Wendel, que ces petits cons de la GP considéraient comme un vrai révolutionnaire, alors que les RG le tenaient pour une poignée de biftons, et un peu de cul dans une boîte des Champs. Pour l’amadouer …read more

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Clemenceau, médecin des pauvres dans le XVIIIe, considérait que « l’usage et l’abus de l’alcool n’était autre que le problème social tout entier, même dans la société la plus parfaite qui soit, vous ne supprimerez pas le besoin de rêve »

By JACQUES BERTHOMEAU Georges Clemenceau , le Tigre, était un médecin qui durant ses études de médecine accomplira une partie importante de ses stages dans des services prenant en charge les malades mentaux. En plus de son passage à Saint-Jacques, à Nantes, qu’il avait illustré… …read more