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By Jean-Michel Brouard

Le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) présentait hier à Paris un nouveau dispositif proposé aux vignerons indépendants de champagne pour lutter notamment contre le vol et la contrefaçon.

À première vue, rien ne distingue la coiffe Cloé habillant le Haut d’une bouteille de champagne d’une autre coiffe. Pourtant, à y regarder de plus près, elle présente de légères différences avec une coiffe classique. Le SGV a en effet collaboré avec la société ATT pour mettre au point un outil de traçabilité et d’authentification digne de ceux déjà utilisés par les grandes maisons. Mais contrairement à elles, …read more

Le vignoble corse est façonné depuis plus de 2 millénaires: il s’étend aujourd’hui sur des sols très diversifiés, profitant du climat chaud et sec des plateaux et pluvieux des montagnes. La vigne se développe ainsi dans d’excellentes conditions et produit une multitude de vins qui gagnent chaque année en précision et en style. Aujourd’hui, les vins corses sont assez proches du vignoble provençal et italien.

Grâce à ce quiz, découvrez votre niveau de connaissance du vignoble corse…

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By Jean-Michel Brouard

En 2011, une expérience originale de vieillissement du millésime 2009 a été menée au château, avec notamment l’immersion de petites barriques dans le bassin d’Arcachon. La dégustation comparative s’avère surprenante !

Prenez un homme, Bruno Lemoine, directeur général et vinificateur du château Larrivet Haut-Brion, célèbre propriété de Pessac-Léognan. Fasciné depuis toujours par la porte du sultan de Zanzibar trônant à l’entrée du château Cos d’Estournel, une idée lui est venue lors d’un dîner de copains rassemblant notamment un membre de la tonnellerie Radoux ainsi que Joël Dupuch, célèbre ostréiculteur du bassin d’Arcachon. Pourquoi ne pas faire revivre les vins  » …read more

Et si les machines pouvaient remplacer les tailleurs dans les vignes, comme c’est le cas par endroit pour la récolte avec les machines à vendanger ? Certains se penchent sur la question !

Wall-Ye est un robot 100% autonome et électrique qui taille les vignes, fonctionnant avec des batteries lithium fer- phosphate et des panneaux solaires. Il a d’ailleurs reçu le prix de l’Innovation du salon Agrovina, en Suisse, en 2018. Mais les essais n’ont pas toujours été concluants… notamment sur la capacité du robot à reconnaître les différents types de taille.

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By iDealwine

Aujourd’hui, nous avons décidé de donner la parole à l’un de nos clients, mais pas à un acheteur. Puisqu’iDealwine est une plateforme qui permet d’acquérir de beaux flacons, mais aussi de se séparer de tout ou partie de sa cave, c’est à un vendeur que nous avons souhaité nous adresser pour recueillir son avis. Nous avons interrogé l’un d’entre eux, un fidèle qui fait appel à nous dès qu’il souhaite se séparer de quelques-uns des flacons de sa très belle cave d’amateur.

Qui sont les vendeurs des vins proposés lors des enchères on-line sur la plateforme d’iDealwine ? Pour percer …read more

By Idelette Fritsch

Cette structure coopérative du Pays d’Uzès (30) qui fête ses 90 ans en 2018, veut accélérer son activité conditionnée afin d’améliorer ses marges et favoriser l’implantation de jeunes vignerons dans les 4 prochaines années. La preuve avec  » Secret de cave », nouvelle cuvée d’exception commercialisée ce vendredi 30 mars.

Un œil dans le viseur mais déjà tournée vers l’avenir. Non contente de s’être distinguée cette année de 12 médailles dont 8 or au Concours Général agricole, la cave coopérative Les Collines du Bourdic fondée en 1928 près d’Uzès, récidive en rajoutant à ses 35 références …read more