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Albert Mann : Riesling : cuvée Albert 2013, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2010

By Daniel S

Le trio de vins que je commente dans ce billet s’est fort bien goûté. Le vin de Bordeaux a été ouvert au printemps dernier.

Nous n’avions pas ouvert depuis près de trois ans le riesling cuvée Albert 2013 du Domaine Albert Mann. Le vieillissement sous verre lui a apporté un peu plus d’étoffe, et une palette aromatique un peu plus complexe, avec toujours beaucoup de fraîcheur en finale.

Larcis Ducasse 2013 est un vin tout en finesse et en délicatesse, les fruits sont mûrs, le millésime accentue …read more

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Beaujolais : le TOP 20 des vins les plus chers aux enchères (1er semestre 2018)

By iDealwine

Nous poursuivons notre Tour de France des belles enchères qui ont marqué le premier semestre de l’année 2018 en mettant le cap, cette fois-ci, sur le Beaujolais. Focus sur un TOP 20 qui révèle la diversité des trésors qui y sont produits, témoignant de l’émergence de cette région.

Après avoir longtemps été tenus dans l’ombre de leurs prestigieux voisins bourguignons, et injustement associés à l’image peu qualitative des vins du  » Beaujolais nouveau, les vins du Beaujolais sont enfin parvenus à inverser la tendance. Aujourd’hui, la région se distingue aussi bien par la grande diversité de ses vins …read more

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Nos itinéraires de l’été #18 : dans le Nord Médoc

By Jean-Charles Chapuzet

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 18ème escapade dans le Nord Médoc.

Polo, vino, pizzaiolo, dodo

Il est en passe de devenir le marronnier de  » Terre de vins ». Les mois passent et le château Doyac séduit toujours davantage pour ses vins et ses hommes. Astrid, Max et leur fille Clémence ne font rien comme tout le monde. Du polo d’abord, c’est rare, sinon original. La conversion en biodynamie aussi, …read more

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Je n’ai pas pu compter le nombre de viols à Châtillon-en-Diois !

By JACQUES BERTHOMEAU

Sitôt arrivé au village je suis allé garer ma petite auto dans les bas quartiers afin qu’elle ne gêna pas les festivités du dimanche. Alors que je remontais la petite pente pour me rendre au café des Alpes chez l’ami Pierre Jancou, quelle ne fut pas ma surprise de tomber nez à nez avec un viol.

L’office du tourisme du village, 550 habitants, rassure les pauvres parigots tête de veau qui pourrait prendre le mot à la lettre :

 » Si, de nos jours, il ne reste rien du château, le vieux village offre aux visiteurs le charme de ses …read more

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Quand André Valadier qui a l’Aubrac au cœur apprenait à dresser les bœufs « Le dresseur joignait une paire et la laissait attachée dans l’étable pendant plusieurs heures. Les bœufs avaient le temps de méditer quand ils ruminaient sous le joug : on considérait qu’ils acceptaient de le porter »

By JACQUES BERTHOMEAU

J’ai deux grands bœufs dans mon étable,

Deux grands bœufs blancs marqués de roux ;

La charrue est en bois d’érable,

L’aiguillon, en branche de houx […]

S’il me fallait les vendre,

J’aimerais mieux me pendre,

J’aime Jeanne, ma femme :

Eh ! bien j’aimerais mieux

La voir mourir que de voir mourir mes bœufs…

C’était le tube pour noces et banquets du pépé Louis doté d’un bel organe et qui portait beau avec sa moustache à la Foch. L’homme avait des idées très arrêtées, entre autres que le tracteur ne remplacerait jamais ses bœufs charolais sur la base d’un raisonnement qui se tenait : ils ne …read more