Auteur/autrice : oenologiquement-votre

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[Concours général agricole] Dom Brial défie les VDN

By Idelette Fritsch

Avec 11 médailles au Concours général agricole, la cave coopérative Dom Brial, dans les Pyrénées-Orientales, rafle une majorité de distinctions pour ses vins tranquilles. Le monde à l’envers au pays des Vins doux naturels (VDN). La preuve avec Crest Petit en Côtes du Roussillon Villages rouge, cuvée de sélection parcellaire deux fois médaillée d’or de ce palmarès 2018.

Baixas, comme d’autres villages du Roussillon, n’échappe pas à la tradition des Vins doux naturels au caractère oxydatif, ce département du sud de la France concentrant 80 % de la production française de vins mutés. Encore cette année, le Concours général …read more

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[Concours général agricole] Dom Brial sort son épingle du jeu au pays des VDN

By Idelette Fritsch

Avec 11 médailles au Concours général agricole, la cave coopérative Dom Brial, dans les Pyrénées-Orientales, rafle une majorité de distinctions pour ses vins tranquilles. Le monde à l’envers au pays des Vins doux naturels (VDN). La preuve avec Crest Petit en Côtes du Roussillon Villages rouge, cuvée de sélection parcellaire deux fois médaillée d’or de ce palmarès 2018.

Baixas, comme d’autres villages du Roussillon, n’échappe pas à la tradition des Vins doux naturels au caractère oxydatif, ce département du sud de la France concentrant 80 % de la production française de vins mutés. Encore cette année, le Concours général …read more

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Les Vignes de Paradis, un domaine savoyard à contre-courant

By iDealwine

Dominique Lucas exploite un domaine familial de 7,5 hectares en Haute-Savoie. En homme soucieux de préserver sa liberté, il a initié une démarche biodynamique qui l’amène à s’affranchir du système des appellations. iDealwine a voulu en savoir plus sur ce bourguignon qui a fait le choix de la Savoie.

Le domaine est implanté à Ballaison, à quelques encablures de Thonon-les –Bains, au Sud du Lac Léman et à proximité de la frontière suisse. Les vignes sont plantées sur trois appellations : Crépy, Marignan et Marin. Dominique Lucas a fait le choix de sortir des appellations pour passer en …read more

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«Cours, camarade, le vieux monde est derrière toi.» 78% des français défendent l’héritage de mai 68, ça fait chier Zemmour : bilan critique.

By JACQUES BERTHOMEAU

Les 3 figures médiatiques de Mai 68 : Cohn-Bendit, Sauvageot et Geismar symbolisent bien l’extrême diversité du mouvement.

Je n’aime pas les célébrations mais je déteste tout autant que l’on réécrive l’histoire avec la plume de cet avorton de Zemmourqui proclame inlassablement que 68 fut un mouvement programmé pour  » détruire la France traditionnelle »

50 ans déjà, j’avais 20 ans et on ne fera pas avaler que mai ne fut que le tremplin à des opportunistes qui tel, Serge July, et quelques autres, iront se vautrer dans les couches du grand capital.

Je verse au dossier l’éditorial de …read more