Auteur/autrice : oenologiquement-votre

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Froid sibérien et livraison de vos vins : ce qu’il faut savoir

By iDealwine

Comme vous le savez, chez iDealwine, on ne plaisante pas avec le transport des vins… Nous n’hésitons pas à interrompre certaines livraisons en cas de canicule, afin de protéger vos précieux flacons. Mais qu’en est-il en cas de froid vraiment très vif ? On vous dit tout ici !

Cela ne vous a probablement pas échappé : cette semaine s’annonce GLA-CIA-LE ! Les températures seront négatives sur l’ensemble du territoire ou à peu près, et pourraient atteindre jusqu’à -10°C dans le Nord-Est du pays… Quid de la livraison de vin par ces températures polaires ?

Option n°1 : maintenir …read more

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Le Top Vin de l’Entre-Deux-Mers livre son palmarès

By Laura Bernaulte

Chaque année, ce concours organisé par le syndicat des vins de l’Entre-Deux-Mers distingue les vingt meilleurs blancs de l’appellation. Cette 13e édition, qui s’est tenue aujourd’hui à la Maison des Vins de l’Entre-Deux-Mers, était parrainée par la journaliste et œnologue Hélène Durand.

Ils seront les représentants de l’appellation Entre-Deux-Mers pour une année, et prendront peut-être place sur vos tables estivales… Ce matin, un jury de professionnels s’est réuni à la Maison des Vins de l’Entre-deux-Mers, à La Sauve, pour élire à l’aveugle les vingt lauréats du Top Vin 2018. Ils ont été distingués parmi un panel de vins blancs …read more

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Homéopathie et aspirine naturelle: une recette contre le gel de la vigne

Homéopathie et aspirine naturelle, c’est peut-être la solution qui permettra aux vignerons de vaincre ce fléau qui a ravagé l’an dernier des centaines d’hectares du Bordelais et causé des millions d’euros de pertes.

Au village de Bussac-Forêt, tout au sud de la Charente-Maritime, Bernard Lachaise, ingénieur agronome, dirige depuis 17 ans Gétade Environnement, avec deux employés et sa femme Annie à la comptabilité. Il a déjà mis sur le marché français une petite vingtaine de produits phytosanitaires bio, dont le MO2, aux vertus antigel découvertes fortuitement l’année dernière.

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La citation du jour…

By Hervé Lalau

… est de Bernard Farges (Président de la Fédération européenne des vins sous appellation et ancien président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux).

« Il y a quatre ou cinq ans, quand on parlait des produits phytos, c’était comme une réunion des alcooliques anonymes; aujourd’hui, l’état d’esprit est plutôt à la fierté de trouver des solutions».

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Grande dégustation de Saint-Estèphe J-2 : simplement incontournable

By Laura Bernaulte

Jeudi 1er mars 2018,  » Terre de Vins et les vins de Saint-Estèphe vous convient à une grande dégustation au Palais de la Bourse de Bordeaux (17h30 à 21h). Récapitulatif à J-2.

C’est désormais un rendez-vous traditionnel pour les amateurs de vins médocains. Pour bien débuter le mois de mars, pour la 5e année consécutive, les vins de l’appellation Saint-Estèphe et  » Terre de Vins vous donnent rendez-vous à Bordeaux pour une grande dégustation. 45 propriétés prendront place dans l’écrin de l’Atrium Palais de la Bourse pour faire découvrir leur millésime 2015 et un autre millésime de leur choix.

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