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Millésime Bio, c’est maintenant ! Les temps forts pour ne rien rater

By Anne-Sophie Thérond

Millésime Bio, le plus grand salon de vins biologiques du monde, ouvre ses portes à Montpellier pour trois jours, du 29 au 31 janvier, pour sa 25ème édition. Près de 1000 exposants, tous certifiés bio, vont accueillir les visiteurs professionnels du monde entier. Pour ne rien rater, voici les temps forts de la manifestation.

– Lundi 29 janvier, à 12h, inauguration, Hall 2, par Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, Patrick Guiraud, Président de Sudvinbio, et Nicolas Richarme, Président de Millésime Bio.

– Lundi 29 janvier, dès 20h30, soirée anniversaire festive, sur réservation, au Corum …read more

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Mes amis, si Dieu me prête vie, après mardi je sonnerai aux portiques des aéroports.

By JACQUES BERTHOMEAU

J’ai pris ma décision avant Noël, mon arthrose de la hanche droite, diagnostiquée en janvier 2017, me faisait trop souffrir et m’handicapait de plus en plus. Le seul endroit où j’étais bien c’était sur mon vélo, mais je ne pouvais vivre en permanence sur mon fier destrier.

Donc, opération et pose d’une articulation titane-céramique à la clinique spécialisée Arago au sein de l’hôpital Saint-Joseph dans le 14e tout près de la porte de Vanves.

J’entre ce lundi à 15 heures pour une opération le lendemain.

Si je vous fais ces confidences c’est pour vous informer que j’abandonnerai pendant quelques jours, …read more

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L’Éveil se réveille

Vingt-trois membres composent l’Éveil aubiacais, sympathique club des Aînés ruraux génération mouvement de la commune. Tous les mardis à 14 h 30, les adhérents se retrouvent pour de petits lotos clôturés par des goûters. Les repas anniversaires au restaurant deux fois par an avec à la clé des fleurs et une bouteille de vin,… Lire la suite

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L’hyper est mort – vraiment?

By Hervé Lalau

« L’hyper est mort ». Je n’ai pas reçu de faire-part, mais c’est ce que nous annoncent doctement les grands experts de la distribution – notamment les spécialistes repris en boucle par des medias généralistes qui ne s’intéressent habituellement à la GD que quand elle matraque le prix du lait ou du champagne, ou quand des piquets de grève bloquent un magasin.

« Les gens veulent de la proximité, du contact humain, ne pas perdre de temps », nous disent ces sommités de l’analyse consommateur. « Le format de l’hyper, le tout sous un même toit a fait son temps, d’autant que pour sa partie « non…

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Château Cadet-Bon, Saint-Émilion : « La conversion bio est dans la logique des choses »

By Jean-Charles Chapuzet

Derrière le réveil du de Château Cadet-Bon (Saint-Émilion Grand Cru Classé) se cache le directeur technique Antoine Mariau. Nonobstant l’effet millésime, les 2012, 2013, 2014, 2015 et 2016 traduisent une évolution manifeste des vins de la propriété. Depuis 2017, la conversion bio est engagée. Retour sur une trajectoire qui a accompagné la montée en puissance de Cadet-Bon.

Avec quel bagage êtes-vous arrivé au Château Cadet-Bon ?

Malheureusement, je suis du millésime 1984, autant dire que je n’ai pas beaucoup de vins de cette année dans ma cave. Je suis originaire de Charente-Maritime, petit-fils et fils de producteurs de cognac, …read more

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Vins américains dont vous n’avez probablement jamais entendu parler

Bien que la France domine encore largement le marché, les États-Unis produisent certains des vins les plus réputés au monde. Continuez votre lecture pour découvrir quatre vins américains incroyables dont vous n’avez probablement encore jamais entendu parler… mais que vous devriez essayer sans plus attendre.

Stag’s Leap Wine Cellars Cuvée S.L.V. Napa Valley, 2013

Stag’s Leap Wine Cellars s’est bâti une très bonne réputation, avec des vins d’une finesse exceptionnelle qui allient l’esprit d’innovation propre aux vins du Nouveau Monde et la délicatesse des vins européens. L’année 2013 fut un millésime exceptionnel grâce à des conditions climatiques particulièrement excellentes. …read more

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Tanger, à l’entrée du plus grand bordel méditerranéen le Trou Ben Charki les femmes, appelaient le passant : «Un coup pour une pipe de kif ! Un coup pour une pipe de kif !»

By JACQUES BERTHOMEAU  » Les continents s’y frôlent, les eaux s’y rejoignent, les destins s’y côtoient. Candidats au départ, passeurs ou exilés se retrouvent à Tanger, dans une étrange proximité – tous ont rêvé, tous ont eu, ou ont encore, un ailleurs en tête. » Clémence Boulouque… …read more