By JACQUES BERTHOMEAU Mes » bons amis » dès qu’ils souhaitent me disqualifier m’accolent l’étiquette infâmante de » haut-fonctionnaire », au temps de mon rapport les bordelais ajoutaient » parisien ». Ni l’un, ni l’autre ne leur en déplaise et pourtant… J’eu pu, en effet par… …read more
Qu?est-ce qu?un vin de voile ?
» Un vin de voile, c’est le contraire d’un vin ouill? pendant l’?levage » r?sume l’?nologue Jo …read more
Dans le Bordelais, le traitement chimique des vignes suscite la polémique
Si le nombre d’hectares certifiés en bio ou cultivés en biodynamie progresse, l’usage d’entrants reste important et génère des tensions. …read more
Salon des Vins de Mâcon
C’est dans le Mâconnais, région viticole française d’une grande richesse, que les amateurs et acheteurs de vins se donnent rendez-vous pour ce salon référence de la région Bourgogne et Nord Rhône-Alpes.
Le salon des vins, chaleureux et convivial, rassemblera plus de 90 stands de vins, représensatifs de l’ensemble du territoire français et proposera une large gamme d’appellations.
Les visiteurs pourront déguster des vins d'<a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/alsace" title="Toutes les infos sur la région Alsace localisation, …read more
Champagne : victoire judiciaire contre la vente en ligne à prix cassé
By AFP
Le champagne, via la maison Billecart-Salmon, a remporté une victoire judiciaire définitive dans sa lutte contre le bradage de bouteilles par des sociétés de vente en ligne, a annoncé vendredi la maison de champagne.
Billecart-Salmon, qui fête cette année ses 200 ans d’existence, avait saisi le tribunal de commerce de Bordeaux, se plaignant d’actes de concurrence déloyale de la société de vente en ligne Cdiscount (groupe Casino).
Elle lui reprochait d’avoir vendu fin 2012 ses produits » à des prix anormalement bas, dans un environnement commercial contraire à l’image haut de …read more
François Labet nouveau président de l’Interprofession des vins de Bourgogne
Les vignerons bourguignons ont élu François Labet à la tête de l’Interprofession des vins de Bourgogne (BIVB). Propriétaire du Château de la Tour, à Vougeot (21), il en assurera la présidence dans un contexte » exceptionnel » pour les vins de Bourgogne.
François Labet assurera pendant 4 ans la présidence du Bureau interprofessionel des vins de Bourgogne (BIVB). Ce dernier est propriétaire du Château de la Tour, à Vougeot (21), une référence dans le grand cru Clos-de-Vougeot où le château est le plus important propriétaire (5,5 hectares). Il est aussi à la tête du Domaine Pierre Labet, …read more
Le théoricien du Luberon
Il a le verbe haut, la métaphore facile, et cela lui a servi plus d’une fois. « Il y a une vingtaine d’années, en tant que syndicaliste, j’ai connu la culture du conflit et de l’affrontement, des moments où l’oral était primordial. Pour que les paroles aient de l’impact, il fallait impressionner. Sinon, nous disparaissions. Je ne m’en sortais pas trop mal. Et, en qualité d’économiste, je défendais mes convictions, chez moi dans le Sud comme à Paris. »
Il a été président de la cave coopérative de Sylla, à Apt (Vaucluse). « Entre 2000 et 2006, j’étais aussi à Bruxelles pour faire …read more
Vins de bergerac : une très légère hausse des ventes en 2016-2017
Les vins de Bergerac s’écoulent à 51 % en grandes surfaces et quasiment exclusivement en France.
Quid des ventes de vins de Bergerac ? L’Interprofession des vins de Bergerac et Duras (IVBD), qui réunit viticulteurs et négociants et s’attelle à promouvoir les appellations, tenait son assemblée générale dans la foulée de la… Lire la suite
Michael Jones parraine la Saint-Vincent tournante au profit des Restos du Coeur
Si les visiteurs assidus de la Saint-Vincent Tournante ne manqueront pas le d?fil? des confr?ries de villag …read more
Lilian Bauchet, d’un naturel avenant, se penche sur le berceau du vin naturel pour le porter sur les fonds baptismaux.
By JACQUES BERTHOMEAU Le Lilian Bauchet vu par la Fleur Godart
Enfant de chœur à l’église Saint Jacques le majeur de la Mothe-Achard, j’en ai fait des baptêmes, le curé en surplis empesé, l’eau, le saint chrême, le moutard en sa robe de baptême qui couine (féminin complexe),… …read more