» On peut esp?rer que les chauves-souris deviennent des auxiliaires de culture contre les vers de la grap …read more
Colin Hancock dirige Pardela Grands Crus
Colin Hancock n’est pas un ?tranger de Pardela Wines. La soci?t? qui a pour mission de distribuer en F …read more
L’Australie d?pose une plainte contre le Canada ? l’OMC
Apr?s les Etats-Unis en octobre 2017, c’est au tour de l’Australie de porter un recours contre le C …read more
Deux cadres d?une soci?t? de n?goce entendus
Concomitamment ? l’interpellation des sept viticulteurs, gardois et h?raultais, en d?but de semaine derni …read more
De nouveaux défis pour 2018
La salle des fêtes a réuni, samedi, Astériens et Astériennes pour la cérémonie des vœux de la municipalité, en présence du président du Conseil départemental, des représentants de la gendarmerie et des sapeurs-pompiers, de la présidente de la Communauté de communes, du prêtre de la paroisse, ainsi que des maires des environs…. Lire la suite
C&B Bilancini – Boucicaut 2016 (rouge)
/ * * * / Bergerac – merlot et cabernet franc – Claudie et Bruno Bilancini (Château Tirecul La Gravière) / * * * / Nez de fruits rouges. La bouche montre un beau profil avec des tanins très bien intégrés et une matière agréablement expressive. Bien équilibré, le vin forme un bel ensemble, assez harmonieux. Il sera en outre facile à accorder à table. Un joli vin, bien fait et abordable. (01/2018) Prix : B …read more
Jean-Louis Denois – Cabernets Roquetaillade 2014 (rouge)
/ * * * * / IGP haute-vallée de l’aude – 2/3 cabernet franc, 1/3 cabernet-sauvignon – sans soufre ajouté – Bio / * * * * / Nez de mûre et de cassis, de fruits rouges avec de petites notes florales. Belle bouche avec des tanins très fins, présents mais vraiment très intégrés, une texture douce et séduisante, et une expression nette au fruité mûr et éclatant. L’équilibre est parfait, assez frais. Tout est parfaitement dosé, il n’y a aucun excès. L’ensemble est harmonieux et la finale douce et agréable. Superbe vin. (01/2018) Prix : C- …read more
Aragon à la table du baron Philippe de Rothschild avec l’entrée, un cheval-blanc 1959, avec le rôti, mouton-rothschild 1949 et 1916 (celui-là, quel souvenir !) et, avec le dessert, yquem 1921.
Louis Aragon au congrès de l’Union de la gauche du 1er décembre 1972. © Gilles Peress/Magnum Photos
» Le baron Philippe est l’arrière-petit-fils de Nathaniel de Rothschild (branche anglaise). C’est lui qui acheta en 1853 la propriété de Mouton qui a fait de Philippe un vigneron prospère. Toujours fastueux, il nous invita à y passer trois jours.
Le château de Mouton – nom qui dérive, aime à dire son propriétaire, du vieux mot français » mothon, signifiant » petite colline – est situé en plein cœur du Médoc, cette bande de terre à gauche de la Garonne d’où jaillissent les …read more
Salon des Vins de Loire 2018
Pour la 31ème édition, le Parc des Expositions d’Angers rassemblera 300 exposants et 8.000 acheteurs professionnels vin, français et internationaux.
Depuis sa création en 1987 par le Parc des Expositions d’Angers, cet événement constitue une véritable place de marché viticole pour les visiteurs. Ces derniers espèrent rencontrer et échanger avec des viticulteurs, négociants, vitinégociants, jeunes vignerons et caves coopératives de la Loire afin de découvrir les multiples facettes du vignoble.
85 Appellations d’Origine et IGP en blanc, rouge, rosé, vin sec, moelleux, tranquille ou fines bulles seront présentes au salon et représenteront parfaitement la composition du vignoble de …read more
Vidéo. Pyrénées : un viticulteur girondin fait vieillir son vin sous la neige à Cauterets
1200 bouteilles de vin ont été enfouies sous la neige, à 2 400 mètres d’altitude.
Depuis dix ans, ce viticulteur en appellation Graves à Virelade fait vieillir une partie de son vin sous l’eau. Jeudi dernier, il a enfoui sous la neige 1200 bouteilles de vin, à 2 400 m d’altitude. La dégustation est prévue en mai prochain,… Lire la suite