Auteur/autrice : oenologiquement-votre

Qui n’a jamais entendu parler des Hamptons, au nord-est de la ville de New York ?… À l’époque d’Andy Warhol, de la princesse Lee Radziwill et des Rolling Stones, les New-Yorkais chics et la Wasp Society de l’Upper East Side parlaient de Long Island comme d’un endroit sauvage où ils venaient se reposer, entourés d’artistes comme Mark Rothko, Roy Lichtenstein, De Kooning et tant d’autres encore.

Mais aujourd’hui, nous sommes bien loin de tout cela… Loin même des images du film Something’s Gotta Give de Nancy Meyers, tourné en 2003, avec le célèbre duo Diane Keaton et Jack Nicholson, comédie …read more

« Faire du vin en Californie m’a permis de me lancer à Bordeaux« , reconnaît Benoit Touquette. Ce qui pourrait se traduire de la façon suivante : le quadragénaire a fait ses études dans la capitale régionale mais, non issu du sérail et sans château, il a dû faire ses preuves ailleurs avant de produire son vin du côté de Saint-Émilion. Au début, le garçon originaire de Lyon n’a aucune accointance bacchique. Touquette est inscrit en maths sup et caresse un temps le rêve d’être pilote de chasse, avant de …read more

L’épiphanie est de ces évènements dont on connait la date sans pour autant y accorder une importance de premier plan. Si la France s’en tient à sa traditionnelle galette, l’occasion se décline différemment selon les pays. Très populaire en Espagne, elle s’axe avant tout sur le culte des rois mages, et donne lieu à de multiples animations. En Italie, il est de bon ton de fêter la Befana (une sorcière traditionnelle) dans la nuit du 5 au 6 janvier. Sorte de cerise sur le gâteau des fêtes de fin d’année, cet épilogue des repas conséquents est perçu, par le monde …read more

En partageant son expertise dans le domaine des vins, Catawiki fera de vous un véritable sommelier en un rien de temps ! Conviez vos amis à une soirée de dégustation qu’ils ne seront pas prêts d’oublier. Pour cela, il vous suffit de suivre les conseils ci-dessous.

Associer un thème à votre dégustation est un excellent moyen de choisir des types de vins particuliers à présenter lors de votre soirée. Une thématique régionale s’avère, par exemple, être un très bon choix pour les novices : allant des vins de la Napa Valley …read more

Le réalisateur du « Péril jeune » et de « L’auberge espagnole », qui fait partie des lauréats des douze « grands prix du vin » remis pour cette édition 2018, s’est dit « ultra fier » de cette récompense. »Je voulais être réaliste avec ce film, faire le portrait de la viticulture d’aujourd’hui« , a déclaré à l’AFP Cédric Klapisch, se réjouissant que de nombreux vignerons « se reconnaissent » dans son long métrage. »Et ça, c’est une récompense pour moi parce que je suis parisien, ce n’était pas gagné au départ », a ajouté le cinéaste, qui a rencontré entre 20 et 30 vignerons pour se documenter, et salue le …read more

Certains jeux défient les sens et mettent le palais à l’épreuve, d’autres requièrent une connaissance des cépages et de leur histoire. Ils sont tous faciles à organiser. Lisez la suite pour découvrir les jeux autour du vin et préparer un dîner mémorable.

Ce jeu est le plus facile à mettre en place et convient à tous les niveaux, ce qui en fait le divertissement idéal lors d’un dîner. Le but du jeu est de deviner quelle description appartient à quelle bouteille de vin. Avant de commencer, recouvrez les étiquettes de chaque bouteille de vin …read more

Entouré par le Monténégro et l’Albanie à l’ouest, la Macédoine au sud et la Serbie au nord-ouest, le Kosovo n’a été reconnu comme état indépendant qu’en 2008. Encore très rural, son système économique s’appuie sur une dominante agricole, où le vin a sa place depuis toujours ; bien qu’en quantité limitée. Malmené au siècle dernier, comme de nombreux pays voisins sous le régime de l’ex-Yougoslavie, le pays remet progressivement la viticulture sur de bons rails. Récit d’un vignoble en pleine recherche identitaire.

À son apogée en 1989, le Kosovo comptait 9.000 hectares de vignes. Il …read more

Goldorak s’est posé au coeur de la maison de champagne Leclerc Briant il y a tout juste un an. Il ne s’agit pas d’un robot japonais de dessin d’animation, mais d’une cuve en inox de 225 litres ainsi surnommée car ses parois intérieures sont recouvertes d’or, pour l’équivalent d’un lingot. Biodynamistes convaincus, les propriétaires voulaient tester l’échange énergétique entre deux matières nobles.

D’un côté, les raisins issus du terroir de <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/champagne/champagne/d18617-leclerc-briant/v18624-leclerc-briant-selections-parcellaires-la-croisette/vin-blanc" title="Toutes les infos sur Leclerc Briant …read more

Son histoire viticole, mouvementée – introduite par les Phéniciens, développée par les Grecs et les Romains, mise en sommeil lors de l’occupation musulmane, remise au goût du jour par les chevaliers de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem… Puis de nouveau mise à mal par les Britanniques pour substituer la vigne au coton, s’est enfin stabilisée ces deux dernières décennies, avec l’entrée de Malte dans l’Union européenne en 2004.

Gouverné depuis la nuit des temps par des nations étrangères, cet archipel au mélange culturel riche et unique, possède un charme fou.

À seulement quinze …read more

Vanessa Kay, Chief Marketing Officer Brands chez Moët Hennessy USA, donne au  » Figaro » les clés pour comprendre comment les Américains perçoivent le vin des sacres.

Le Figaro – Pourquoi les Américains boivent-ils plus de champagne qu’auparavant ?

Vanessa Kay – Plusieurs raisons à cela. Il y a vingt ans, très peu de gens s’intéressaient à la cuisine et au vin. Aujourd’hui, ces sujets sont devenus très importants, et peu importe la catégorie sociale à laquelle on appartient, l’endroit où on habite. L’intérêt pour la gastronomie a permis au vin et par extension au champagne de retrouver une place …read more