Auteur/autrice : oenologiquement-votre

By Hervé Lalau

Anne Serres quitte la direction de la communication des Vins Gérard Bertrand, pour en revenir à son métier de base, le journalisme et la formation.

Anne avait rejoint Gérard Bertrand en février 2017.

Au passage, elle m’aura permis de découvrir l’excellent Grand Vin du Château du Villemajou et la belle palette d’IGP d’Oc du groupe languedocien.

Tous mes voeux de réussite dans ses nouvelles attributions à cette pétillante collègue qui conjugue compétence et humilité (une chose rare, même chez les batteurs de rock).

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By Angelique de Lencquesaing

Vins rares et flacons collectors issus de domaines disparus ou de producteurs qui se sont retirés de la scène : les catalogues des enchères iDealwine en regorgeaient lors des dernières enchères de l’année 2017. Parmi ces incunables, deux géants s’affrontaient à Châteauneuf : le domaine Henri Bonneau et les vins de Château Rayas. Deux styles et deux personnalités qui n’ont pas laissé les amateurs indifférents. Zoom sur les belles enchères de cette vente.

Jacques Reynaud, Henri Bonneau… le souvenir de ces deux personnalités culte de …read more

By Joëlle W. Boisson

Alors que l’iconique Champagne Salon rencontre de grands problèmes de disponibilités, sa maison-sœur Delamotte pourrait trouver un nouveau terrain d’expression. Zoom sur un champagne à découvrir absolument, et à la coupe !

Voici deux champagnes produits par les mêmes équipes dans les mêmes installations, mais aux approches bien différentes ! Salon, c’est la diva des bulles, un champagne produit seulement certaines années parfaites, d’un seul cépage (chardonnay) et d’un finage chirurgical (15 ha, 18 parcelles du Mesnil s/Oger). Déjà rarissime en temps normal (60 000 bouteilles), Salon va devenir plus rare encore, car les maigres récoltes se suivent.

Après 2004 …read more

By Hervé Lalau

Devinez avec quel produit le Figaro illustre son article de ce matin sur les dangers de l’alcool pour l’ADN? Un verre de whisky? Un verre de gin? Un verre de vodka? Un verre de rhum? Un verre de bière?

Perdu: c’est à nouveau un verre de vin. Et tant pis si de toutes les boissons citées, le vin est la seule dont la consommation baisse en France depuis 40 ans – au point qu’on peut établir une corrélation: moins les Français boivent de vin, plus le taux de cancers augmente…

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