Obtenue en 1998, l’Appellation d’Origine Contr?l?e Côtes de Toul f?te ses vingt ans en 2018. Pour mar …read more
Traiter ses vignes avec un drone, info ou intox??
L’arriv?e du drone dans les secteurs agricole et viticole s’est confirm?e en 2017. De plus en plus …read more
La cuv?e de l?actrice X scandalise le comte de Cazanove
» La maison Charles de Cazanove assume avec fiert? sa collaboration tr?s appropri?e avec Clara Morgane, p …read more
Alain Graillot 2005 (rouge)
/ * * * * / Crozes-hermitage – syrah / * * * * / Nez de cassis et de mûre, joliment élancé avec ses petites notes florales. La bouche forme un ensemble assez magnifique, avec des tanins serrés et fins, puissant dans son expression mais sans excès, se terminant par une longue finale. Un superbe vin, vraiment enchanteur et qui ne semble qu’au début de son apogée. (12/2017) Prix : C+ …read more
Bernard Baudry – Cuvée Domaine 2015 (rouge)
/ * * * / Chinon – 100% cabernet franc – Bio / * * * / Nez de fruits rouges avec une petite note d’épices. Belle bouche assez souple, aux tanins ronds, très bien équilibrée, avec une expression assez gourmande, nette et plaisante. Le vin forme un bien bel ensemble. Cette cuvée de base est particulièrement réussie dans ce millésime. Très beau vin. (12/2017) Prix : B …read more
Château de Plaisance – Embruns 2016 (blanc)
/ * * * / Anjou – chenin – Biodynamie / * * * / Nez plutôt retenu sur les agrumes et les fruits blancs. Le vin est bien équilibré en bouche, assez rond. La matière n’est pas très expressive mais la finale montre une amertume plaisante et de beaux arômes de tilleul. Un peu fermé en l’état mais devrait s’ouvrir. (12/2017) Prix : B …read more
Clos Troteligotte – K-Or 2016 (rouge)
/ * * * / Cahors – 100% malbec – Emmanuel Rybinski – Bio – sans soufre / * * * / Nez de cerise rouge, d’épices et de cassis avec de petites notes florales. Belle bouche très bien équilibrée, assez fraîche avec une expression modérée, aux différents arômes bien fondus entre eux, très nette et fort plaisante. Les tanins sont intégrés. Très joli vin. (12/2017) Prix : B+ …read more
Dom. Les Grandes Vignes – La Varenne du Poirier 2013 (blanc)
/ * / Anjou – chenin – biodynamie – sans soufre ajouté / * / Robe or jaune. Nez de pomme cuite, de miel, de prune. L’expression en bouche est très perturbée par les notes oxydatives qui rendent l’ensemble très déroutant et l’expression plutôt erratique. Probablement une mauvaise bouteille due à un mauvais stockage. (12/2017) Prix : B+ …read more
Domaine des Cèdres 2016 (rouge)
/ * * * / Côtes du rhône – 65% grenache, 25% syrah, 10% carignan – bio / * * * / Nez de fruits rouges avec des notes florales. Soutenue par des tanins très souples, la bouche montre un bon équilibre. L’expression est nette. L’ensemble est plutôt léger, plaisant à table où il sera facile à accorder. (12/2017) Prix : A+ …read more
Dominique Piron – Brouilly 2016 (rouge)
/ * * * / Brouilly – 100% gamay / * * * / Nez poivré de beaux fruits rouges. Le vin en bouche forme un ensemble très plaisant, assez rond, bien équilibré, d’une belle texture, sans artifice, net dans son expression. Très facile à marier à table, c’est un vin qui n’est pas spectaculaire mais qui est très bien fait. (12/2017) Prix : B …read more