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By Edouard Boyer

45 minutes pour découvrir Bordeaux. L’École du Vin de Bordeaux ne recule devant aucun défi et pouvait compter aujourd’hui sur le dynamisme de son animatrice – également vigneronne –, Bénédicte Martre-Trocard.

Si l’ambition de Bordeaux Tasting, c’est de rassembler producteurs et amateurs de vins, Terre de vins aime aussi voir l’événement comme une porte d’entrée offerte aux néophytes qui voudraient se former à la dégustation. Et quel meilleur partenaire pour cela que l’École du vin de Bordeaux (CIVB) ?

Dans un espace dédié particulièrement cosy, avec tables basses et poufs, les heureux participants à ce premier atelier consacré à Bordeaux …read more

By La rédaction

La première journée de Bordeaux Tasting 2017 vient de s’achever. Une nouvelle fois, le public est venu en masse pour déguster des vins de Bordeaux et d’ailleurs autour de la Place de la Bourse. Retour en images sur les temps forts de cette journée.

Un sourire, de la danse et des bulles. Quoi de mieux pour commencer cette première journée de Bordeaux Tasting ? C’est en compagnie d’Aurore Casanova, jeune vigneronne champenoise, que nous inaugurons la sixième édition. Voir ici.

Il est désormais un habitué de Bordeaux Tasting. Alain Juppé, maire de Bordeaux, nous a fait l’honneur de …read more

By Joëlle W. Boisson

Nicolas Lemaire a la passion des voyages. Pour présenter son domaine, il a créé un astucieux passeport, le  » Wine pass », et propose à ses clients de gagner une carte d’embarquement pour la Californie.

 » Chaque année, on imprimait des brochures de présentation du domaine, mais au final ce n’est pas très cohérent avec la démarche environnementale qui est la nôtre, et puis, pour les clients qui viennent régulièrement au domaine, cela ne récompensait pas la fidélité », réfléchissait Nicolas Lemaire, vigneron en Champagne sur le Massif St-Thierry, près de Reims.

Passionné de voyages (et parce que le vin …read more

By Jefferson Desport

Trois propriétés : les châteaux Grand Corbin Despagne, de Pressac et de Ferrand. Deux millésimes phares à Bordeaux, 2005 et 2015. Voilà le casting de cette Master Class dédiée à la découverte des terroirs de Saint-Emilion, organisée ce samedi à Bordeaux-Tasting.

En présence notamment de Laurence Brun, la présidente de l’association des grands crus classés de Saint-Emilion, de François Despagne, le vice-président de l’association, et de Serge Dubs, meilleur sommelier du monde. Voici les commentaires de dégustation de Serge Dubs :

Château Grand Corbin Despagne

2015. « Très jolie couleur avec une petite pointe d’évolution. La présentation visuelle très agréable et …read more

By Edouard Boyer

Au fil des éditions, la Master Classe Riedel est devenue un rendez-vous incontournable de Bordeaux Tasting. On a beau savoir que le verre a son importance dans la dégustation d’un vin, la démonstration orchestrée par le verrier autrichien produit toujours son petit effet.

Tel Saint Thomas, les 50 participants de la première Master Class de ce Bordeaux Tasting 2017 attendaient de voir et sentir pour être convaincus de l’influence du verre sur un vin. Camille Tille, représentante de Riedel, les aura convertis sans peine.

Une heure durant, pinot noir (Marsannay 2014 de chez Bruno Clair), syrah (Saint-Joseph 2015 de chez …read more

By Mathieu Doumenge

Ancienne danseuse classique, Aurore Casanova a changé de carrière – et de vie – pour créer, en 2014, une marque de champagne à son nom. Rencontre avec une néo-vigneronne qui fait virevolter Bordeaux Tasting.

Dans l’ancienne église devenue Espace Saint-Rémi, jusqu’à demain soir, les amateurs de bulles pourront découvrir un large éventail de champagnes de maisons et de vignerons. Parmi ces derniers, une jeune femme au sourire communicatif du nom d’Aurore Casanova fait goûter les deux cuvées de la maison qui porte son nom. Aurore fait partie de ces  » belles histoires de reconversion comme on aime en trouver dans …read more