La plus vieille coopérative d’Alsace regroupe quarante adhérents seulement, mais elle parvient à offrir un vaste choix de cuvées parcellaires qui comble tous les marchés. …read more
A la Cave de Ribeauvillé, des raisins aux petits oignons
Outre-Rhin, un vignoble qui n’a pas à rougir de ses blancs
Juste de l’autre côté de la frontière, les vins allemands ont longtemps souffert de leur mauvaise réputation. Ils méritent aujourd’hui de passer le pont, en particulier les pinots noirs de la région de Bade. …read more
Palmer & Co : pomme de discorde américaine en Champagne
La signature d’un accord de distribution du champagne Palmer & Co par le géant américain Constellation Brands a mis en émoi une partie de la Champagne. Le distributeur est en effet également grand producteur de mousseux californiens baptisés avec usurpation » Californian champagne ».
Il n’est champagne que de la Champagne, répète à l’envie le Comité Champagne qui défend les intérêts du vignoble, maniant avec un art consommé aussi bien la diplomatie et le lobbying que les actions en justice pour protéger la marque collective. A ce jour, la quasi-totalité des pays de la planète ont signé un accord de …read more
La France prend la d?fense du cuivre? ? 4 kg/ha
Apr?s des mois de tergiversations, la France prend enfin une position officielle : » le Gouvernement est …read more
Le contrat de solutions en marche
Ce 11 juillet ? Paris, les organisations agricoles ont pr?sent? leur contrat de solutions pour r?duire la d …read more
Je ne me souviens pas du début et je ne serai pas là pour vous raconter la fin
Selon la version du clan des femmes, que je n’ai jamais contestée, je suis né, un 12 juillet, en fin de matinée, dans un chou, au lieu-dit le Bourg Pailler, à l’entrée du bourg, au bord de la nationale, un ancien relais de poste aux murs épais imprégnés de salpêtre. Bien plus tard, je ne sais quand, lorsque vint l’âge de raison peut-être, j’admis, face aux lazzis de mes petits camarades, qu’en réalité j’étais né dans le lit Henri II de mes parents, celui où sans doute je fus conçu. C’est Marthe Regnault, la sage-femme du village, aux mains larges …read more
Encore un bon cru pour le Festibio
C’est sous un chaud soleil que le 4e Festibio s’est déroulé samedi à la ferme du château de la Meyfrenie, à Verteillac. Il est porté par l’association Osons bio, que préside Corinne Beau Boucard. 1 500 personnes environ se sont présentées tout au long de la journée, avec une forte affluence en soirée. La population… Lire la suite
Laurent Fabius : « Le vin fait partie des joyaux français »
« L’importance du vin dans l’identité de la France se traduit notamment dans le domaine des arts, en particulier dans notre littérature ».
A l’occasion de ses soixante-dix ans, l’Académie des Grands Vins de Bordeaux, a organisé en juin une journée de rencontre ponctuée par quatre interventions remarquables, sur le thème du… Lire la suite
LOIRE : la précision et la pureté des vins de Bonnigal-Bodet
By iDealwine
Le domaine Bonnigal-Bodet ? Une jolie surprise qui nous invite aujourd’hui à vous présenter ce jeune domaine et à vous relater notre conversation avec les deux propriétaires.
» Un éclat incroyable, un tranchant et une vivacité marquent ce vin rafraîchissant et étonnant. Etonnant, grâce à sa teneur en sucre, à peine perceptible, car équilibrée par de belles notes d’agrumes. Ce vin très pur, à la texture veloutée, ne se montre jamais lourd ni capiteux. » Voici les mots d’Angélique de Lencquesaing qui a tout récemment découvert le chenin clos-de-beauce 2016 de Jean-Baptiste Bonnigal et de Stéphane Bodet. Quand on …read more
Minuty rach?te le ch?teau Verez
Le ch?teau Minuty vient de doubler son approvisionnement en vins ros?s sur la commune de Vidauban avec l’ …read more