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By iDealwine

La semaine dernière, le Château des Jacques inaugurait sa nouvelle cuverie. Evénement important auquel Cyrille Jomand, Président d’iDealwine, s’est joint. Retour sur cette journée mémorable au cœur du Beaujolais.

L’acquisition du Château des Jacques par la Maison Jadot remonte à 1996 et, depuis lors, cette institution bourguignonne n’a de cesse de faire monter en qualité et en notoriété la propriété, qui fait figure de référence dans le Beaujolais. Cette journée d’approfondissement nous a donné la possibilité de le vérifier encore avec les explications passionnantes de Cyril Chirouze, talentueux vinificateur du Château des Jacques, et son prédécesseur Jacques …read more

By Bon Vivant

Il a tranquillement consolidé une position enviable dans le monde secret de la place de Bordeaux. Entretien autour d’une bouteille de bourgogne de bonne provenance

Mathieu Chadronnier est négociant à Bordeaux, spécialisé dans les grands crus. Comprendre qu’il achète les vins des grands châteaux (pas seulement bordelais) et les met sur le marché à travers un réseau mondial extrêmement tenu. Il …read more

By Jean-Michel Brouard

Plus que dans n’importe quel autre château médocain, une attention toute particulière est donnée ici à l’odorat, notamment par un dialogue avec le monde mystérieux du parfum.

L’espace d’un instant, laissez-vous porter par l’extraordinaire bouquet du château Kirwan 2010, très grande réussite de la propriété. Tout d’abord une impression d’une pièce qui aurait été réchauffée par un feu de cheminée pendant les longs mois d’hiver. Puis le graphite d’une mine d’un crayon de papier laissé sur une table et qui servirait à décrire la magie de l’instant. En fermant les yeux, les fruits noirs rappellent évidemment la naissance sous de bons …read more

Saint-Émilion Jazz FestivalC’est le 7e millésime de ce festival qui se déroule du 20 au 22 juillet sur trois lieux dans le village de Saint-Émilion. Le pianiste Éric Legnini, la chanteuse Cécile McLorin Salvant, le guitariste Sylvain Luc, le trompettiste Stéphane Belmondo, Vargas Blues Band et le saxophoniste Maceo Parker se succéderont pendant trois jours sur la grande scène des douves du palais Cardinal, tandis que le parc Guadet, à l’entrée du village, accueillera une dizaine de concerts gratuits ainsi qu’un bar à vins éphémère dédié aux crus de saint-émilion. Enfin, Sylvain Luc animera au château Soutard une dégustation musicale …read more

By iDealwine

Cette semaine, nous vous emmenons à Pauillac découvrir l’histoire du prestigieux Château Pibran. Racheté en 1987 par Axa Millésimes, géant français de l’assurance et déjà propriétaire de plusieurs domaines de renom (notamment Château Pichon Baron, grand cru classé de Pauillac (Médoc)), son vignoble se situe sur l’un des plus beaux terroirs de la région, tout en bénéficiant du savoir-faire et de l’expertise de ses prestigieux voisins.

L’histoire de ce domaine remonte à la fin du XXème siècle. Classé Cru Bourgeois en 1932, le vignoble du Château Pibran bénéficie d’un terroir exceptionnel sur l’une des plus belles croupes de …read more

Créée en 1960, cette « capsule représentative de droits » (CRD) recouvrant toutes les bouteilles ou récipients de vin de trois litres au plus cessera d’être obligatoire à compter du 1er juin 2019, a annoncé mardi dans un communiqué la douane française.

Ce timbre imprimé directement sur les capsules d’aluminium recouvrant le bouchon permet aux douanes de s’assurer que le paiement de l’impôt de consommation est acquitté et aux entreprises vinicoles de se dispenser de documents d’accompagnements.

Mais ce système compliquait la tâche des exportateurs, les forçant à « avoir deux chaînes d’embouteillage, » explique Régis Cornu, chef du bureau des contributions indirectes de …read more

1 – Descente vigneronneDepuis ses berges, le Domaine du Colombier organise une descente de 3 heures en canoë suivie d’une dégustation à la cave.Départ 11 heures, 30 euros/pers. Domaine du Colombier, 07150 Vallon-Pont-d’Arc. Tél. : 04 75 88 01 70. www.domaineducolombier.fr

2 – Dégustation sous la terreLes vignerons de Saint-Marcel-d’Ardèche font vieillir leurs vins dans les galeries spectaculairesde la grotte de Saint-Marcel. Un guide spéléologue et un expert du vin vous emmènent les déguster dans l’obscurité.Spéléoenologie®, 58 euros/pers. (2 h 30 à 3 h 30.) www.escale-ardeche.com

3 – Apprenti géologueDécryptez la mosaïque de terroirs …read more