Catégorie : Infos Oenologie

L’affaire est entendue en Champagne : tout le monde savait que le commerce repartirait après la morosité

Réuni ce 21 octobre à Maurin (Hérault), le conseil d’administration des Vignerons Coopérateurs de France

Une année impitoyable. Pour beaucoup de vignerons, 2021 aura été un chemin de croix infligé par les conditi

L’Union de coopérative du Sud-Ouest Plaimont, lance le 21 octobre son nouveau millésime de Colombelle. Ce

« Les vignes dont l’inter-rang est semé souffrent moins de la chaleur et donnent des vins de meilleure q

Boscalid, folpel, glyphosate… 50 résidus de pesticides recherchés pour 50 nuances de grise-mine viticole.

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Conférence de rentrée à l’Interprofession des Vins du Languedoc (CIVL), le président Christophe Bousquet et le délégué général, Olivier Legrand, sont revenus sur les chiffres de la vendange 2021 et le bilan commercial d’une année de reprise. Enfin, voire surtout, ils font l’état des lieux de la gouvernance du CIVL après les remous de l’Assemblée Générale de juillet et les déclarations de départ des AOP Corbières, Fitou, Malepère et Faugères.

Vendange en recul de 30 % : “il faut tenir compte du moral des vignerons”

“Il est difficile d’être plus précis, mais disons que si les AOP du Languedoc enregistrent une vendange de 1,1 million d’hectolitres en année normale, on tablera cette année sur plus ou moins 800 000 hectolitres. Nous avions treize mois de stock donc pas de crainte de manquer de vin”, explique Christophe Bousquet.

D’un point de vue structurel, la très maigre vendange 2021 arrive cependant dans un cycle où “nous avons eu deux vendanges normales en dix ans alors qu’il y a trente ans c’était une mauvaise vendange tous les dix ans” constate Christophe Bousquet. Les questionnements de long terme sur le changement climatique et le développement durable sont au coin du constat sur la vendange : “certains de nos vignerons ont tout eu cette année : le gel en avril, la grêle et les fortes pluies donc le mildiou au printemps et au début de l’été, puis la sécheresse en juillet-août et les pluies aux vendanges… Il faut tenir compte du moral des vignerons et nous placer dans l’action pour l’avenir. C’est le sens de notre Observatoire du Développement Durable et de nos engagements en moyens humains et budgétaires dans la recherche et le développement”.

Bilan commercial : de réels signaux de reprise

Olivier Legrand reste lucide dans le positif : “après avoir dévissé de 10 % au plus dur du confinement, les ventes des AOP du Languedoc ont progressé de 8 % en 2020-2021. Le choc est en partie rattrapé. La croissance est tirée par les rosés qui atteignent un record historique de commercialisation (à 224 000 hl en croissance de 18 % en 2020-2021), ainsi que par les blancs (à 211 000 hl en croissance de 11 % en 2020-2021) alors que les rouges progressent de 3 % à 610 000 hl”.

La valorisation des AOP du Languedoc se poursuit : en volume, les ventes en grande distribution du segment des vins à plus de 7 € progressent de 19 % à fin août 2021 (alors que le segment entre 5 et 7 % progresse “seulement” de 7,5 %) et place la progression du prix moyen de la bouteille de vin d’AOP du Languedoc en hausse de 35 % sur cinq ans.

Quant à l’export, il redémarre aussi, marqué par la croissance des marchés européens historiques (Allemagne, Belgique et Royaume-Uni) et, la reprise du grand export en 2021, Chine et USA, les ventes vers les Etats-Unis ayant redémarré très fort dès avril avec la suspension des taxes Trump.

“On peut difficilement tirer des leçons durables d’une conjoncture inédite”, tempère Olivier Legrand, “Au demeurant, après le choc de la pandémie, les tendances de long terme reviennent en force dans la reprise”.

Bilan de gouvernance pour le CIVL : “nous gardons la foi en l’action collective”

Difficile arrivée aux commandes pour Christophe Bousquet : “j’ai découvert les tensions avec les appellations qui nous ont signifié leur départ au moment de mon élection. Je faisais partie du conseil d’administration du CIVL, j’ai vu le travail de concertation sur la plateforme de marque, la volonté d’unir toutes et tous qui correspondait à ma vision d’un engagement collectif”.

Au moment de réunir l’Assemblée Générale du CIVL fin juin dernier, Olivier Legrand reçoit la liste des 51 délégués de chaque collège : production et négoce. “Il y a habituellement un tiers des délégués du collège du négoce qui représentent les metteurs en marché direct, les producteurs qui commercialisent en direct au moins 50 % de leur production. La liste que j’ai reçue de l’Union des Entreprises Viticoles Méditerranéennes (UEVM) pour l’AG de juillet dernier n’en comprenait aucun. Face à cette question de représentativité du collège du négoce, et alors que j’ai reçu la liste au dernier moment pour convoquer l’AG, je ne me suis pas senti légitime à contester l’UEVM sur le choix de ses délégués”, explique Olivier Legrand, “le CIVL reste un organisme paritaire.”

Christophe Bousquet incarne cette parité remise en question par l’évolution sociale et économique qui a marqué la filière du vin sur un quart de siècle : “je suis vigneron, je vends mon vin en direct, je produis et je vends. Par rapport au monde du vin du Languedoc tel qu’il était quand mon père présidait le CIVL, les changements sont considérables. Il n’y a plus les producteurs d’un côté, les commerciaux de l’autre. Cette crise nous a alertés sur la nécessité de revoir la dynamique collective au sein de l’AG du CIVL. Il y a d’un côté l’exigence de représentativité de l’interprofession et de l’autre l’équilibre des forces entre deux familles de métiers entre lesquelles les frontières de compétences et d’intérêts ne sont plus du tout aussi étanches qu’elles l’ont été.”

Échanges constructifs avec Faugères

Les appellations Faugères, Corbières, Fitou et Malepère ont fait part de leur intention de quitter le conseil d’administration du CIVL dans la foulée de l’AG de juillet. “Il faut distinguer Faugères, où les producteurs commercialisent en très grande partie en direct et qui s’est révoltée contre la gestion du collège du négoce au moment de l’AG, avec qui nous avons repris contact pour des échanges constructifs. Corbières, Fitou et Malepère ne nous répondent plus et contestent l’AG mais aussi les axes stratégiques du CIVL qui ont pourtant été validés avec eux en 2020”, précise Christophe Bousquet. Quant à la Fédération des Metteurs en Marché Direct, “elle conteste la convocation de l’AG en justice. Nous l’avons contactée par un courrier du 1er octobre pour trouver une solution amiable et travailler sur le fond de la question de la représentativité, elle nous a répondu qu’elle laissait la justice faire son travail”. Rendez-vous à l’audience le 16 décembre.

Christophe Bousquet ne perd pas de vue le long terme : “Cette année, il ne manquait que les sauterelles. Est-ce que ce n’est pas le moment de se rassembler pour savoir ce qu’on veut faire de de nos vins et de nos vignes à cinq, dix, quinze, cinquante ans ? J’invite tout le monde autour de la table, on en parle et on agit.”

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Champagne Tasting fait son grand retour demain à Paris ! L’événement 100% champagne de Terre de Vins vous donne rendez-vous ce samedi 23 octobre à l’Hôtel Salomon de Rothschild. 70 exposants, des master classes et ateliers de prestige vous attendent pendant cette journée. Les détails du programme.

Après le succès des trois premières éditions et une mouture 2020 reportée pour cause de Covid-19, Champagne Tasting revient demain, samedi 23 octobre à l’Hôtel Salomon de Rothschild (Paris 8ème). Un événement forcément pétillant, puisque 70 exposants (maisons, vignerons, coopératives) donnent rendez-vous au grand public pour une grande journée de dégustation et d’animations : Master class de prestige « Grandes Maisons, Cuvées d’exception », Atelier avec le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne sur les thèmes « Champagne, jambon de Parme et parmesan » et Champagne et chocolat, l’accord inédit ».

Envie de participer à la fête ! N’attendez plus pour réserver vos places ci-dessous et pour redécouvrir la liste des exposants.

MAISONS DE CHAMPAGNE

• CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET
• CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN
• CHAMPAGNE AYALA
• CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON
• CHAMPAGNE BOIZEL
• CHAMPAGNE BOLLINGER
• CHAMPAGNE BRIMONCOURT
• CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
• CHAMPAGNE CATTIER
• CHAMPAGNE COLLERY
• CHAMPAGNE DE VENOGE
• CHAMPAGNE DRAPPIER
• CHAMPAGNE GARDET
• CHAMPAGNE GOSSET
• CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
• CHAMPAGNE LANSON
• CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
• CHAMPAGNE LEGRAS & HAAS
• CHAMPAGNE LOMBARD
• CHAMPAGNE LOUIS MASSING
• CHAMPAGNE MOËT & CHANDON
• CHAMPAGNE MOUTARD PÈRE & FILS
• CHAMPAGNE PHLIPPONNAT
• CHAMPAGNE PIERRE MIGNON
• CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK
• CHAMPAGNE POL ROGER
• CHAMPAGNE RUINART
• CHAMPAGNE TAITTINGER
• CHAMPAGNE TELMONT
• CHAMPAGNE THIÉNOT
• CHAMPAGNE VALENTIN LEFLAIVE
• CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

CHAMPAGNES DE VIGNERONS

• CHAMPAGNE ALFRED BAULANT
• CHAMPAGNE BEURTON & FILS
• CHAMPAGNE BOEVER A&S
• CHAMPAGNE BRESSION SÉBASTIEN
• CHAMPAGNE CORINNE MOUTARD
• CHAMPAGNE DELAVENNE PÈRE & FILS
• CHAMPAGNE ÉLODIE D.
• CHAMPAGNE JACQUES PICARD
• CHAMPAGNE JM. GOBILLARD & FILS
• CHAMPAGNE J.M. LABRUYÈRE
• CHAMPAGNE LECLAIRE-THIEFAINE
• CHAMPAGNE LEJEUNE-DIRVANG
• CHAMPAGNE LEMAIRE PÈRE & FILS
• CHAMPAGNE LIONEL CARREAU
• CHAMPAGNE LUCIEN COLLARD
• CHAMPAGNE MICHEL GONET
• CHAMPAGNE NICOLAS MOREAU
• CHAMPAGNE PALG DEVITRY
• CHAMPAGNE SOLEMME
• CHAMPAGNE THIERCELIN
• CHAMPAGNE ULLENS – DOMAINE DE MARZILLY
• CHAMPAGNE VEUVE MAURICE LEPITRE
• CHAMPAGNE VEUVE OLIVIER & FILS
• CHAMPAGNE VINCENT MÉTIVIER
• CHAMPAGNE WIRTZ
• CHAMPAGNE YVES LOUVET

CHAMPAGNES DE COOPÉRATIVES

• CHAMPAGNE CHASSENAY D’ARCE
• CHAMPAGNE COLLET
• CHAMPAGNE DE BARFONTARC
• CHAMPAGNE DE SAINT-GALL
• CHAMPAGNE DEVAUX
• CHAMPAGNE DOM CAUDRON
• CHAMPAGNE ESTERLIN
• CHAMPAGNE H. BLIN
• CHAMPAGNE MAILLY GRAND CRU
• CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE
• CHAMPAGNE PALMER & CO
• CHAMPAGNE PANNIER

11h-19h*
*Fermeture des portes 45 minutes avant la fin des sessions.
11 Rue Berryer, 75008 Paris

Pass journée : 25 euros
Pass journée + abonnement Terre de vins : 28 euros
Pass journée + abonnement Terre de vins + accès à une masterclass : 75 euros

Billetterie Weezevent

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