Malgr? le lancement sur les chapeaux de roues de la campagne viticole, l’avalanche de jours f?ri?s et les …read more
Les institutions s?organisent pour construire l?offre ?notouristique
Xavier de Volontat, pr?sident du Conseil Inteprofessionnel des Vins du Languedoc (CIVL), Philippe Vergnes, …read more
Premi?re plantation pour les vignobles innovants ?co-intensifs
Le 10 avril dernier, ? Paris, bien loin des vignes et du terrain, Grands Chais de France et Evoc-Vinadeis o …read more
VIN ET BURGER
By Emmanuel Delmas Burger maison Photo Emmanuel Delmas
Il s’agit en fait d’un burger sain, où le pain est remplacé par une tomate noire de Crimée…Je me fais assez souvent ce plat une fois que l’été arrive. Alors quels vins associer avec un burger ? QUEL VIN BOIRE AVEC… …read more
Deux dégustations « Terre de Vins » en marge de « Bordeaux Fête le Vin »
En juin, » Terre de Vins convie le grand public à deux très belles dégustations en plein coeur de Bordeaux : » Les Inclassables, mercredi 13 juin sur le toit de la Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, et une » Grande dégustation de Fronsac le jeudi 14 juin à l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel.
LES INCLASSABLES
Pour la 4e année consécutive, les Inclassables, ces propriétés bordelaises de grande classe mais sans classement, viennent faire découvrir leurs crus aux amateurs sur le toit de la Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, avec vue imprenable sur la Garonne et les quais animés …read more
? 2018, une belle occasion pour reprendre et retrouver des march?s ?
Forte augmentation des blancs
Apr?s deux mill?simes compliqu?s, la production argentine renoue cette an …read more
Les vignerons ind?pendants s’opposent au syndicat viticole
R??lu pr?sident des Vignerons Ind?pendants de Champagne pour un nouveau mandant de deux ans, Yves Couvreur …read more
La résistible ascension de Benoît H C’était un ambitieux, il souffrait de sa condition. Il voulait s’élever donc il continuait de bucher ce qui lui permettait d’entrer au bureau d’études de la SNECMA comme technicien. (90)
Armand lui trouva de suite une tête de mal baisé : » Il ne boit que de l’eau et ne bouffe que de la salade… Je le trouve contraint, comprimé, sournois, le genre de gus dont il faut se méfier dans une chambrée : un pointeur… » Benoît, plus bienveillant, n’en exprimait pas moins son malaise face à ce petit bonhomme, terne, faussement modeste, qui, en dépit de ses fonctions de chargé des relations publiques du Ministre semblait vouloir fourrer son nez partout en se parant d’un titre bien plus respecté dans les antichambres politiques : « d’ami du Ministre …read more
Le poireau-vinaigrette Roux&Combaluzier de l’entrée, Boileau&Narcejac du hors-d’œuvre, Lagarde& Michard de la nappe à carreaux, selon le Figaro.
Je ne suis pas fan du poireau, sauf dans le pot-au-feu et la soupe, pour le vert ajouté au bouillon, c’est le legs de ma jeunesse où la » porée en patois, prononcer » poraille, tout comme le choux fourrager, la soupe de citrouille, m’apparaissaient comme la quintessence d’une alimentation de péquenots.
À la maison on se moquait de moi, on disait que je faisais le délicat, j’encaissais et je résistais, mémé Marie me soutenait, je me forgeais une âme de bon vivant loin des visages pâles des vegan.
Le Figaro, qui ne recule devant aucun jeu de mots lourdingue, …read more
Un duo pour un show à la maison
Dans le cadre des spectacles à domicile, le Centre de rencontres et d’actions culturelles (Crac) de Saint-Astier a proposé » Eros et Thanatos », chez Émilie et Laurent, à Montrem au hameau de Lacau, vendredi dernier. Le spectacle était assuré par la compagnie Pierrot Noir. Du nom des dieux grecs, de l’amour et de la mort qui… Lire la suite