Catégorie : Infos Oenologie

By iDealwine

Plus encore qu’à l’accoutumée, cette vente aux enchères dévoile un véritable trésor de grands vins, qu’il s’agisse de noms déjà mondialement reconnus ou bien de pépites montantes et stars de demain… En un mot : un paradis pour les œnophiles ! Et il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

Comme toujours, le choix de bordeaux est hallucinant et absolument unique, de par sa diversité, l’étendue des millésimes proposés (remontant jusqu’à 1926), le choix des flacons (demi-bouteille, bouteille, magnum, double-magnum, jeroboam, Salmanazar, balthazar, Melchior, nabuchodonozor). Les  » millésimes du siècle sont particulièrement bien représentés : …read more

A Saint-Martin-du-Puy, en Sud-Gironde, une entreprise a mis au point un engrais fertilisant à base d’urine. .
« L’urine est une ressource écologique inépuisable et contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des plantes». C’est ce qu’affirme Michael Roes, fondateur de la société MR Organics située à… Lire la suite

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By iDealwine

Pour fêter le retour du soleil, on vous a préparé une magnifique sélection des plus beaux vins de Loire : des rouges frais et relativement légers (ou parfois plus corsés) et des blancs droits, purs et ciselés. Autant de vins qui accompagneront à merveille vos repas légers et/ou iodés, à déguster en terrasse pour profiter du soleil !

Commençons par le muscadet, l’allier idéal de vos plats printaniers et estivaux à base de mets iodés, particulièrement recommandé pour accompagner vos plus belles huîtres ! Ici, nous n’avons retenu que le haut du panier avec le domaine Jo Landron et …read more

L’eau-de-vie charentaise, grâce à une progression de 10,3%, décroche un nouveau record très symbolique.
Le cognac s’en rapprochait inexorablement. L’or brun charentais vient de franchir un cap symbolique, celui des 200 millions de bouteilles écoulées en un an.

L’interprofession relève les compteurs une fois par mois…. Lire la suite

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