Wine Origins : protéger les appellations

By Isabelle Bachelard

L’alliance Wine Origins était à Vinexpo New York début mars pour présenter ses vins et ses ambitions : protéger le consommateur comme le producteur des étiquettes frauduleuses.

Faire connaître et respecter les lieux où naissent les grands vins, telle est l’ambition de l’alliance Wine Origins, une association internationale fondée en 2005 par cinq vignobles, les trois  » ancêtres européens Champagne, Porto et Xérès et les deux piliers américains Napa et Oregon.

Aujourd’hui, 23 régions viticoles ont rejoint le cercle, dont plusieurs de France, d’Europe, d’Amérique du nord et d’Australie. A l’occasion du salon professionnel Vinexpo à New York, …read more

BOURGOGNE : LE TERROIR FAIT L’HOMME

By pdg

C’est “la ” région où le terroir est omniprésent. Qui ne s’est jamais promené sur la route des crus, comprenant la force des sols de mi-pente, notamment, ne peut pas comprendre ce qu’est un terroir digne de ce nom.

Aucun autre vin blanc ne peut rivaliser avec ces Crus (Grands Crus ou Premiers) de Puligny-Montrachet, Meursault, ou Chablis, qui dévoilent une minéralité envoûtante, magique et tiennent 15, 20, 30 ans sans décevoir ! Je parle de Chartron, Carillon, Albert Joly, Jomain, en Puligny-Montrachet, Antonin Guyon, Bocard, Delagrange, à Meursault, à Chablis de Robin, Tremblay, Alain Geoffroy, Mosnier, Chardonnay, Dampt, Naulin, …read more

Languedoc : la stratégie médaillée des Domaines Paul Mas

By Antoine France

En 2018, à l’âge de leur majorité, le Domaines Paul Mas viennent de faire la plus belle récolte de médailles lors du Concours Général Agricole de Paris 2018. Jean-Claude Mas, son fondateur, explique la démarche derrière ce remarquable palmarès et ses projets pour l’avenir.

S’il y avait des Jeux Olympiques du Vins, l’équipe des Domaines Paul Mas serait en tête, toutes épreuves confondues. En février, au Grand Prix International du Vin Mundus Vini, le palmarès est de 3 médailles d’or et 9 d’argent. En mars, au Concours Général Agricole de Paris, avec 21 médailles d’or, 14 d’argent et …read more