Rouge, blanc, rosé… Sur seulement 15 hectares de vignes, entre Carpentras et Mazan, Joël et Patricia Jacquet produisent un vin bio et de qualité. …read more
Domaine du Grand Jacquet : l’art de la persévérance
Déjeuner autour des vins du Rhône
Le temps d’un repas dans le restaurant étoilé La Grande Table, dans la Drôme, cinq personnalités ont évoqué les qualités et les vertus des vins de leur région. Et formulé des propositions pour leur avenir. …read more
François-Xavier Demaison : « Je goûte, c’est le meilleur apprentissage »
Le comédien affine son palais chaque jour et enrichit son répertoire : quels que soient le terroir et le prix, il veut tout connaître. Pour lui le vin, comme la scène, est une question d’amour et de partage. …read more
Le soleil brille sur les terroirs viticoles rhodaniens
Fini le petit vin de comptoir : en augmentant le nombre de crus et leur qualité, le sud du Rhône rattrape peu à peu son retard sur le nord. …read more
Les bonnes surprises du Ventoux
Le vignoble implanté sur les pentes caillouteuses du mont bénéficie d’un climat frais qui se répercute dans le vin. …read more
Notre sélection de vins du Rhône
Blancs du Nord, rouges du Sud : un choix forcément arbitraire, mais qui reflète bien la production actuelle dans la Vallée du Rhône. Laure Gasparotto et Ophélie Neiman ont choisi parmi 140 bouteilles dégustées à l’aveugle. De belles découvertes et de solides confirmations …read more
François Mikulski, élégance et pureté à Meursault
By iDealwine
Cette semaine, mettons le cap sur Meursault, pour vous présenter l’un de nos domaines préférés de l’appellation : François Mikulski. Des vins cristallins, très purs, admirables de tension et d’équilibre : on fond totalement !
François Mikulski est né à Dijon en 1963. Sa mère de , Thérèse, était originaire de Meursault, tandis que son père était polonais, officier à l’OTAN travaillant au Luxembourg, où François a grandi et fait ses études à l’Ecole Européenne. Passionné de rugby, il souhaita un temps en faire son métier, avant de changer d’avis et d’entreprendre des études viti-vinicoles. C’est au contact de son …read more
Pol Roger annus mirabilis
L’annee 2018 sera marquee par le depart en retraite de Dominique Petit, le chef de la cave, et une degustation de bouteilles datant de 1900. …read more
Tour des Cartes : best bio au Jaja
Remise de prix. Le restaurant gagnant du prix de l’offre vin et environnement décerné par France Boissons est Jaja, dans le 4e arrondissement de Paris. Portrait d’un restaurant bistronomique à forte personnalité.
Pour la première fois dans le concours, un prix spécial parrainé par France Boissons salue une carte pour son offre en vins issus de l’agriculture bio, biodynamique, nature, vegan. Il a été attribué à Emma Amseleme (Restaurant Jaja, 75004 Paris) par Denis Bonnet (France Boissons) et Joëlle W. Boisson (Le Tour des cartes).
C’est une jolie table au cœur du 4e arrondissement de Paris, rue …read more
Vinexpo à la conquête de New York
Après l’Asie et avant Paris, le salon bordelais Vinexpo s’est installé à New York les 5 et 6 mars. Ce nouveau rendez-vous ultra professionnel est conçu sur mesure pour répondre aux spécificités du marché américain. Il sera annuel.
Dimanche 4 mars au cœur de Manhattan : au beau milieu de l’après-midi, alors que le soleil resplendissant encourage à la promenade, quelques dizaines de courageux sont venus assister à la pré-conférence de Vinexpo New York. Réservée aux exposants qui finissent d’installer leur stand, elle entre d’emblée dans le vif du sujet : le temps et l’argent qu’il faut investir pour …read more