Ce jeudi 15 f?vrier, le comit? national des AOC vins de l’Institut National de l’Origine et de la Qual …read more
Laudun-Chusclan muscle ses forces commerciales
Avec trois nouvelles t?tes pr?sent?es lors du salon Vinisud, la cave coop?rative de Laudun Chusclan affiche …read more
4 types de whisky qui se révèlent être de très bons investissements
Et l’envolée des prix de bouteilles exceptionnelles ne devrait pas s’arrêter en si bon chemin, les rendant synonymes de bons investissements. Expert en whisky sur la plateforme en ligne de ventes aux enchères de Catawiki, Anne-Sophie Bigot a travaillé pour diverses distilleries au Royaume-Uni et a même lancé son propre blog sur le whisky. Forte de son expérience, elle vous dévoile 4 types de whisky qui s’avèrent être d’excellents investissements.
1. Les whiskies de distilleries fermées
Au 19e siècle, l’Écosse et l’Irlande comptaient des centaines de distilleries légalement reconnues, chacune produisant des spiritueux aux caractéristiques …read more
Nouvelles enchères : une collection haute-couture
By iDealwine
Vous serez étonnés de trouver dans ces nouvelles enchères autant de vedettes et de vins de caractère. Sur le tapis rouge c’est un défilé d’icônes et de trouvailles. A vous de suivre votre flair d’amateurs pour trouver le mythe mondial ou la perle rare qui manque à votre cave : les domaines les plus en vue se sont donné rendez-vous sur iDealwine.
Toutes les plus grandes étiquettes à la robe rouge Bordeaux se présentent à vous dans les millésimes les plus réussis. Le club des 5 premiers grands crus participe avec beaucoup d’enthousiasme à ce grand rassemblement. Lafite-Rothschild, …read more
[VINISUD] Provence : Robert Ghigo en travaux perpétuels
Robert Ghigo, propriétaire de Château Peigros en Côtes-de-Provence Pierrefeu et du Château Vert en Côtes-de-Provence La Londe, est en travaux perpétuels sur ses deux propriétés mais œuvre également depuis l’été dernier pour promouvoir l’appellation Pierrefeu en tant que président de l’association des vignerons. Il participe depuis trois ans à Vinisud.
Robert Ghigo a racheté en 2010 le château Peigros à Pierrefeu puis le château Vert à Lalonde. Le » jeune » vigneron qui a toujours vécu en ville où il a d’abord fait une carrière de gérontologue vient d’une famille de paysans et a souvent fait les vendanges …read more
Puech Haut Prestige lance deux s?ries limit?es pour le printemps
D’ici mai, les cavistes et le r?seau CHR pourront pr?senter une version color?e de Puech Haut Prestige. T …read more
Vivino l?ve 20 millions de dollars
En 2020, Vivino pr?voit de r?aliser un chiffre d’affaires d’un milliard de dollars. Ce pari mise su …read more
La t?l?d?claration ??fonci?re?? aux Douanes report?e en 2020
Publi? ce 28 d?cembre 2017, le d?cret n°2017-1828 est particuli?rement minimaliste : il se contente de r …read more
Les vignes Bouquet, « seuls c?pages r?sistants adapt?s au climat m?diterran?en »
» G?n?tiquement, morphologiquement et qualitativement, les vari?t?s Bouquet sont les plus proches de Viti …read more
A CHAQUE PLAT, SES VINS, A CHAQUE VIN, SES PLATS !
By pdg
A chaque plat, ses vins
À l’apéritif
Champagne (et Crémants de Saumur, d’Alsace…), Sauternes, vins doux naturels et la plupart des vins blancs secs ou moelleux.
Les entrées
– Asperges : un Muscat d’Alsace.
– Artichaut : un rosé sec d’Anjou.
– Avocat : des blancs secs (Graves, Quincy, Touraine), voire moelleux (demi-secs de Loire).
– Caviar : Corton-Charlemagne, Champagne, Pouilly-Fumé.
– Choucroute : Riesling ou Tokay d’Alsace.
– Escargots : un Bourgogne, rouge ou blanc.
– Foie gras : Champagne rosé ou grand millésime, assez vineux, Gewurztraminer et Tokay Vendanges tardives avec un foie d’oie alsacien, Barsac ou Sauternes avec un foie de canard du Sud-Ouest.
– Jambon …read more