Catégorie : Infos Oenologie

« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure

Publié le

Vignerons de Tavel et de Lirac : « nous sommes complémentaires »

By Chantal Sarrazin

Les caves de Lirac et de Tavel dans le Gard ont acté leur fusion le 19 janvier dernier. Christian Paly prend la présidence de la nouvelle entité baptisée Les Vignerons de Tavel et de Lirac. Il était jusque-là président des vignerons de Tavel. L’homme a également été président du syndicat général des vignerons des côtes du Rhône et d’Inter Rhône.

La cave de Tavel, dont vous étiez jusque-là le président, et sa consœur de Lirac ont fusionné pour devenir  » Les Vignerons de Tavel et de Lirac ». Quelles raisons ont conduit à ce rapprochement ?

Elles sont nombreuses. Nous …read more

Publié le

Champagne! Record historique des exportations de vins et spiritueux en 2017

L’an passé, la France a expédié près de 199 millions de caisses de 12 bouteilles de vins ou d’alcools dans le monde, soit 5% de plus que l’année précédente. Cela a rapporté 12,9 milliards d’euros (+8,5%), en chiffre d’affaires total, « un plus haut historique », a indiqué mercredi la Fédération des exportateurs FEVS.

Cette « remarquable » performance « consolide la place du secteur au rang de second excédent commercial de la France, juste derrière l’aéronautique, avec 11,5 milliards d’euros », a déclaré à la presse Antoine Leccia, président de la FEVS.

Côté produits, comme en 2016, c’est le <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/armagnac-et-cognac" title="Toutes les infos sur …read more

Publié le

Vranken lance sa gamme de champagnes « nature »

By Jean-Michel Brouard

Après le lancement de la cuvée Brut Nature, Paul et Nathalie Vranken ont dévoilé le reste de la gamme nature allant jusqu’au millésimé. Une vraie nouveauté.

 » Être dans l’air du temps ». Paul Vranken, propriétaire de la maison, n’y va pas par quatre chemins. Impossible en effet pour une grande maison de Champagne de ne pas proposer de cuvées nature, c’est-à-dire sans ajout de liqueur. Comme les rosés, ces  » zéro dosages » ont un temps été perçus comme des phénomènes de mode. Pourtant, ils sortent progressivement d’un microcosme de connaisseurs pour gagner les faveurs du grand public. …read more